☆ご飯　☆牛乳　☆呉汁　☆鶏の照り焼き　☆わかめの酢の物

今月の郷土調理は「呉汁」です。熊本県産の大豆をすりつぶしたものを使っています。子ども達は汁椀の底にたまった大豆を「ピーナッツみたい」といいながら食べていました。

☆ご飯　☆牛乳　☆わかめスープ　☆ヤンニョムさかな　☆もやしのナムル

今日は韓国で食べられる甘辛いソースである「ヤンニョム」を、素揚げしたイワシとからめています。そのまま食べると辛いソースですが、魚や鶏肉などとあわせて食べると、ほどよい辛さになり、ご飯にぴったりです。

☆ＵＦＯパン　☆牛乳　☆とうがんのスープ　☆かみかみサラダ

冬瓜は「冬」という文字を使いますが、夏が旬の野菜です。給食では1個で５キロもある冬瓜をスープに使っています。ツルッとしていて、食べやすいので、給食ではスープによく使っています。

☆ご飯　☆牛乳　☆夏のっぺ　☆ハモ天ぷら　☆おかかあえ

6月から9月にかけて旬をむかえる「ハモ」は、上天草市の特産品の一つです。「黄金のハモ」とよばれ、全国各地に出荷されています。給食では上天草漁協から骨切りしたハモを納品してもらいました。ハモの紹介動画も視聴しながら、味わって食べていたようです。

☆麦ごはん　☆牛乳　☆かきたま汁　☆マーボーナス　☆ぶどうゼリー

今日は熊本県産のナスをたっぷり使った、マーボーナスです。旬のナスには、「ナスニン」などの栄養がたっぷりつまっているので、ぜひ食べて欲しい野菜です。苦手という児童もいましたが、ご飯と一緒にモリモリ食べてくれていました。

☆丸パン　☆牛乳　☆スタミナやきそば　☆肥後ぎょうざ　☆キャベツのちりめんあえ

今日は具たくさんのソース焼きそばです。スタミナをつけるために、ニラやイカなどの食材も入っていて、子ども達にも人気なメニューです。そのまま食べる子、パンにはさむ子どもと、色々でした。

☆ご飯　☆牛乳　☆あおさ汁　☆菊花しゅうまい　☆塩昆布あえ

菊花しゅうまいは、肉団子のたねに、細切りにした焼売の皮と、錦糸卵をのせて蒸したものです。半透明になった焼売の皮と錦糸卵を聞くの花びらに見立てています。秋ならではの献立でした。

☆麦ご飯　☆牛乳　☆サンラータンスープ　☆豚肉のレモンいため

今日は酢やレモン果汁をつかったさっぱりメニューでした。9月に入っても、まだまだ残暑が厳しい毎日ですが、疲労回復成分たっぷりのメニューで、明日まで頑張ってほしいものです。給食時間には「調味料のさ・し・す・せ・そ」のお話をしましたが、「せ」がなかなか分からず、珍回答が続出していました。

☆ミルクパン　☆牛乳　☆夏野菜ポトフ　☆ほうれん草オムレツ　☆ごぼうサラダ

今日はじゃがいもやかぼちゃ、えだまめなどがゴロゴロッとはいったポトフです。大きめにきった材料をコトコトと煮込んみました。味つけは薄めですが、かぼちゃなどの甘みがひろがる一品になりました。

☆ご飯　☆牛乳　☆簡単みそ汁　☆ストックサラダ　☆肉しのだ煮

いよいよ2学期がスタートしました！2学期も、よく食べ、よく学び、心と体を成長させていきましょう！

さて、今日は「防災の日」ということもあり、乾物やレトルト食品を使用した「ストックサラダ」や、乾物や冷凍食品を使用した「簡単みそ汁」などが登場しました。給食時間には「いつもある食品が非常食にもなる」というお話をしました。

☆ミルクパン　☆牛乳　☆冷やしうどん　☆千草焼き　☆ごまあえ

今日はかつお節と昆布でとったダシやうどん麺、具を冷やして調理した「冷やしうどん」です。暑い日にもつるつるっと食べられるメニューです。夏の定番メニューの一つです。

また、今日は給食委員会の畑に実ったきゅうりを2年生が収穫しました。「漬物にします。」「塩つけて食べます」と楽しそうに持ってぁえっていました。

☆ご飯　☆牛乳　☆五目汁　☆鶏肉のごま味噌煮

五目汁の「五目」とは、具が5種類というわけではなく、「具だくさん」という意味です。かつお節と昆布でとっただし汁に、具がたっぷり入っています。午前中の「水泳フェス」で頑張った腹ぺこ姫っ子は、今日もモリモリと食べてくれました。

☆食パン　☆牛乳　☆夏のミネストローネ　☆サバのレモン焼き　☆コーンサラダ　☆マーシャルビーンズ

今日の夏野菜はかぼちゃ、なす、ズッキーニ　が登場しました。ズッキーニのことをキュウリの仲間だと思っていた子どももおり、食べてビックリしていました。

また、6月に給食委員会がおこなった「給食ビンゴクイズラリー」で全問正解者の紹介と「給食ビンゴマスターシール」を渡しました。全問正解者は４名でしたが、２学期のクイズラリーではもっと増えますように

☆ご飯　☆牛乳　☆夏のっぺ　☆天草産太刀魚フライ　☆ざくざく塩昆布あえ　☆フルーツゼリー

今日は旬の魚である、天草産の太刀魚のフライが登場しました。サクサクっとした歯ごたえと、ほどよく塩がきいていて美味しかったです。また、夏のっぺには、かぼちゃやとうがんなどの野菜がたっぷり入っていました。

☆ご飯　☆牛乳　☆ピリ辛豚汁　☆茎若布の金平　☆納豆

7月10日は「なっとうの日」なので、一足早い納豆です。九州では納豆があまり食べられてこなかったのですが、熊本県ではよく食べられています。今日の納豆も熊本市産の大豆をつかっていて、子ども達も喜んで食べていました。

☆チリコンカンサンド　☆牛乳　☆コーンスープ　☆じゃこベーサラダ

チリコンカンはW杯が行われているアメリカ南部やメキシコで親しまれている料理です。大豆に旬のトマトやピーマンなどの野菜がたっぷり入った、ちょっぴりスパイシーな一品です。

☆切り干し混ぜご飯　☆牛乳　☆七夕汁　☆きゅうりの梅あえ　☆ほしゼリー

今日は給食のあちこちに星形が散らばっていました。みなさんの願い事も叶いますように。

☆丸パン　☆牛乳　☆ソース焼きそば　☆春巻き　☆ナムル

夏といえば「やきそば」ですね。野菜と肉がたっぷり入った焼きそばは子ども達にも人気のメニューです。春巻きは6月の休校中に予定していた献立で、子ども達からも「春巻きが食べたかったです！」という声が聞こえてきていました。7月に実施できてよかったです。

☆ご飯　☆牛乳　☆スーミータン　☆マーボーナス　☆甘夏ゼリー

7月に入り、給食では旬の夏野菜がたくさん登場します。今日はマーボーナスに、ナスやピーマンを使っています。ナスが苦手な人も少なくありませんが、今日はご飯にかけてモリモリ食べている姿がよく見られました。夏野菜パワーで、暑い夏も乗り切りましょう。

☆たこ飯　☆牛乳　☆とうがんスープ　☆切り干し大根のツナあえ

今日は天草の郷土料理である「たこめし」です。上天草市の海の幸である「マダコ」を使っています。噛めば噛むほど味がするタコに子ども達も無言で食べていました。また、旬の冬瓜では、初めて食べるという声も聞かれ、「大根かと思った」「ツルッとしてる」など感想を教えてくれました。