日誌

給食

星 ふるさとくまさんデー菊池の味

投稿日時 : 2017/10/17  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・きびなごフライ
・人参きんぴら
・小袖団子汁

＜栄養士のコメント＞
　今月のふるさとくまさんデーは、菊池の味でした。さつまいも、にんじん、牛肉などおいしい食材があることを校内放送で紹介しました。
　小袖団子汁は、菊池地方に伝わる郷土料理の一つです。昔、和服を着た女性がたすきをかけ、小袖をあげて、さつまいもと小麦粉をこね合わせた団子を汁にして作ったことから、この名前がついたそうです。
　今日の給食の小袖団子汁も、さつまいもと小麦粉を合わせて団子を作りました。もちもちとした食感になり、子どもたちも「おいしかったです！」と、感想を言っていました。とても大変な作業でしたが、子どもたちが笑顔になるようにと、調理の先生方も一生懸命こねていました☆

＜子どもたちのコメント＞
    にんじんきんぴらが、少し辛かったです。にんじんが甘くて美味しかったです。(3年生)

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星 魚のレモン漬け

投稿日時 : 2017/10/16  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・米粉パン
・牛乳
・魚のレモン漬け
・コーンサラダ
・具だくさんスープ

＜栄養士のコメント＞
    今日は、風邪予防に効果のあるビタミンC、疲労回復効果のあるクエン酸を豊富に含むレモンを使って、魚のレモン漬けを作りました。レモン果汁、しょうゆ、砂糖などの調味料でタレを作り、油で揚げたシイラにかけて完成です。さっぱりとした味付けで、おいしくできました♬

＜子どもたちのコメント＞
    今日の給食、美味しかったです。1番好きだった給食は、魚のレモン漬けです。(2年生)
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星 かみかみスルメ和え

投稿日時 : 2017/10/13  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・カボチャパン
・牛乳
・肉きつねうどん
・かみかみスルメ和え

＜栄養士のコメント＞
　パン、うどんなどの柔らかい食材が多いときは、「かみかみメニュー」を一緒に取り入れています。今日の給食では、さきいかと煎り大豆を入れた和え物を作りました。子どもたちは、煎り大豆に大苦戦していました。学級の先生方の励ましもあり、頑張って完食していました。

＜子どもたちのコメント＞
   肉きつねうどんが1番美味しかったです。僕はおかわりをしました。和え物もがんばって食べました。（1年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・ねぎ、きゅうり
大分県・・・豚肉
長野県・・・白菜
青森県・・・大根
北海道・・・にんじん

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星 手作りのふりかけ

投稿日時 : 2017/10/11  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・カレーじゃこふりかけ
・牛乳
・五目豆腐
・きゅうりの酢の物

＜栄養士のコメント＞
　今日は、カルシウムの多いちりめんを使って、ふりかけを作りました。味付けは、カレー粉パウダーと食塩の２種類でしたが、ちりめんのうま味とマッチして、おいしくできあがりました。子どもたちもおいしそうに食べていました。

＜子どもたちのコメント＞
    ちりめんをカレー味のふりかけにしたことで、うま味が増したと思います。美味しかったです。(5年生) 

＜産地紹介＞
北海道・・・たまねぎ、にんじん
大分県・・・もやし
宮崎県・・・きゅうり
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星 目の愛護デー

投稿日時 : 2017/10/10  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・鮭の青のりチーズフライ
・ほうれん草お浸し
・かぼちゃのみそ汁

＜栄養士のコメント＞
　　１０月１０日は、目の愛護デーです。なぜ、目の愛護デーかというと、１０を横にして見ると１が眉毛、０が目に見えるからです。給食時間の放送で、目の愛護デーについての説明をしました。放送を聞いていた３年生は、「本当だ！眉毛と目に見える！」と言っていました。
　今日の給食では、夜盲症を防ぐビタミンAを多く含む食材（チーズ、ほうれん草、かぼちゃ）を取り入れました。感想では、かぼちゃのみそ汁がおいしかったという意見が多かったです。かぼちゃの甘みが溶け込んでいました。

＜子どもたちのコメント＞
    私は、かぼちゃが好きなので、かぼちゃの味噌汁がおいしかったです。もっと出してください。(4年生) 

＜産地紹介＞
熊本県・・・ねぎ
北海道・・・かぼちゃ
大分県・・・もやし
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星 十五夜

投稿日時 : 2017/10/04  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・いり鶏
・小松菜のごま和え
・月見団子

＜栄養士のコメント＞
　今日は、十五夜です。農作物の豊作を願った行事です。十五夜メニューとして、月見団子を付けました。「あんこが入っていますか？」と、団子の中身に、子どもたちは興味津々でした。みたらしあんが入った団子を食べて「おいしいです！」と、言っていました。
　夜は、きれいな月が見えるといいなぁ～と思います☆

＜子どもたちのコメント＞
    全部おいしかったので、全部食べました。団子は、あんこが良かったと言った人もいますが、みたらし味でラッキーと喜んでいた人もいました。（1年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・小松菜
北海道・・・にんじん
宮崎県・・・鶏肉
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星 秋の食べもの

投稿日時 : 2017/10/03  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・魚のハーブ焼き
・カシューナッツ和え
・さつま汁

＜栄養士のコメント＞
    今日、1年生教室に行った時、黒板に『秋のものをみつけよう』と書いてありました。コオロギ、イチョウなど、秋ならではの名前が挙げられていました。さつま汁に、秋が旬のさつまいもとしめじが入っていたので、「今日の給食にも秋のものが入っているよ。わかるかな？」と、聞いてみると、「さつまいも！」「しめじ！」と、すぐに答えてくれました。子どもたちの食に関する興味の高さに驚いた給食時間でした♪

＜子どもたちのコメント＞
   魚と汁がおいしかった。（6年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・キャベツ、ねぎ
大分県・・・豚肉
宮崎県・・・さつまいも、きゅうり
北海道・・・にんじん
福岡県・・・しめじ
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星 ごぼうのサラダ

投稿日時 : 2017/09/29  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・食パン
・牛乳
・ししゃもフリッター
・ごぼうのサラダ
・大根のスープ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、ごぼうのサラダを作りました。カルシウムの摂取量を上げるために、隠し味としてヨーグルトを入れました（隠し味ですが、献立表には、きちんと記載しています（＾＾）♪ ）。私は、パンにはさみ、サンドイッチにして食べました☆

＜子どもたちのコメント＞
    大根のスープとごぼうのサラダがおいしかったです。（3年生）
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星 ハヤシライス

投稿日時 : 2017/09/28  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・ハヤシライス
・牛乳
・フルーツヨーグルト
・一食いりこ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、ハヤシライスを作りました。味がまろやかになるように、チーズを入れていたのですが、溶けきれず固まりになり、「先生、この白いの何ですか？じゃがいもですか？」と、質問されました。チーズだから食べられるよ。と、答えると、とても嬉しそうに食べていました。

＜子どもたちのコメント＞
    全部おいしかったです。（2年生）

＜産地紹介＞
北海道・・・たまねぎ、にんじん、じゃがいも
福岡県・・・しめじ
青森県・・・りんご
フィリピン・・・バナナ
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星 納豆まぜまぜ

投稿日時 : 2017/09/27  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・じゃがいものそぼろ煮
・酢みそ和え
・納豆

＜栄養士のコメント＞
　今日の納豆は、熊本で獲れた大豆の「ふくゆたか」を使用しています。
　低学年（特に１年生）は、納豆のパッケージを開け、フィルムをはがし、タレを入れる作業に大苦戦していました。ネバネバが大敵だったようです。高学年は、難なく上手に開けていました(^^)♪ 経験を少しずつ積んで、納豆を上手に開けられるようになって欲しいなと思いました。

＜子どもたちのコメント＞
   そぼろ煮ときゅうりの和え物がおいしかったです。おみその味が好きでした。残さず食べました。（1年生）

＜産地紹介＞
北海道・・・じゃがいも、たまねぎ、にんじん
宮崎県・・・豚肉
長崎県・・・きゅうり
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