日誌

給食

星 きのこ汁

投稿日時 : 2017/09/05  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・信田煮
・切り干し大根のマヨサラダ
・きのこ汁

＜栄養士のコメント＞
　今日は、えのきたけ、エリンギ、しめじ、まいたけ、きくらげの５種類のきのこ類を使って、汁物を作りました。きのこ類は食物繊維を豊富に含んでいます。きのこの風味が口に広がり、だしもよくきいていました。子どもたちの「おいしいです！」という声を聞くことができ、嬉しく思いました。4・5年生は、余ったきのこ汁を上手につぎ分けていました！残さず食べてくれてありがとう(^O^)♪

＜子どもたちのコメント＞

    今日のきのこ汁と信田煮がおいしかったです。特にきのこ汁に入っているきのこがおいしかったです。また食べたいです。（3年生）
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星 自分で作ってみよう！

投稿日時 : 2017/09/04  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・セルフドッグ（コッペパン、ウインナー）
・牛乳
・コールスロー
・ミネストローネ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、自分で作るセルフドッグでした。各教室をまわって、子どもたちの食べている様子を見てみると、ウインナーをパンに挟んで食べる子もいれば、コールスローをパンに挟んで、ウインナーだけを食べていたり・・・と、どんな食べ方をしようかな？と、悩みながら、自己流で食べている子が多数でした。（私は、ウインナーとコールスローをパンに挟んで食べました♪）

＜子どもたちのコメント＞
    セルフドッグが好きでした。おいしかったです。（2年生）

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星 旬の果物！ぶどうの登場

投稿日時 : 2017/09/01  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・食パン
・牛乳
・八宝菜
・ナッツといりこのあめ煮
・ぶどう

＜栄養士のコメント＞
　今日のぶどうは、福岡県久留米市田主丸町の農家さんが収穫したものを持ってきていただきました。２０年以上前から、給食用にぶどうを納められていて、「おいしい」と口コミで広まり、阿蘇郡市の学校給食にも納めていただいています。子どもたちも「甘い！」と、喜んで食べていました。
　栄養満点の旬の果物を出し、季節感を味わって欲しいと思います。

＜子どもたちのコメント＞
    八宝菜の豚肉とキャベツが特に好きでした。何日も前からぶどうが出るのが楽しみで、今日のぶどうは甘くておいしかったです。（１年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・ねぎ
鹿児島県・・・豚肉
北海道・・・にんじん、たまねぎ
大分県・・・もやし
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星 タコライス

投稿日時 : 2017/08/31  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・タコライス
・牛乳
・野菜たっぷりスープ

＜栄養士のコメント＞
　タコライスは、「タコス」というメキシコ料理をヒントに作られた沖縄料理です。タコスの具がご飯にのっているため、「タコライス」と言うそうです。
   １年生は、「（生き物の）たこが入っているのかな？」と、前日から献立表を見て、タコライスに興味津々でした。２年生教室では、余ったチーズを欲しがる子が多く、学級担任が均等に分けていました。
　子どもたち、そして先生方にも好評のメニューでした！

＜子どもたちのコメント＞
    今日は、タコライスがおいしかったです。たくさん具材が入っていて、口の中でたくさんの味がしました。すごくおいしかったです。（６年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・キャベツ
大分県・・・豚肉 
北海道・・・たまねき、にんじん、じゃがいも
長野県・・・レタス、セロリ
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星 新しい給食食器

投稿日時 : 2017/08/30  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・いわしのトマト煮
・キャベツのごま和え
・かき玉汁

＜栄養士のコメント＞
　今日から茶碗・汁碗・皿・はし・おぼんが新しくなりました！子どもたちはすぐに気づき、「ごはんの茶碗がピンクになってる！」「おはしがきれい！」と、とても喜んでいました。毎日使う物なので、これから大切に扱って欲しいと思います。

＜子どもたちのコメント＞
   いわしのトマト煮とかき玉汁がおいしかったです。また出してください。（4年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・ねぎ、キャベツ
大分県・・・卵、もやし
福岡県・・・しめじ
青森県・・・じゃがいも
北海道・・・にんじん
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星 ９月１日は防災の日「救給カレー」

投稿日時 : 2017/08/29  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・救給カレー
・牛乳
・赤牛の焼き肉
・青リンゴゼリー

＜栄養士のコメント＞
　今日から２学期の給食が始まりました。少し早いですが、９月１日の「防災の日」に合わせて、給食用非常食の「救給カレー」を出しました。
　
　～救給カレーの紹介～
　『平成２３年３月１１日の東日本大震災は建物の損壊やライフラインの停止、道路の寸断などによる輸送不能により、給食の提供が不可能になりました。また、震災後は救援物資が届かず食料不足となりました。そこで、全国の栄養教諭・学校栄養職員は、この非常事態に備えて、電気、ガス、水道が途絶えた中で、救援物資が届くまでの「いのちをつなぐ」非常食【救給カレー】を開発しました。』

　給食担当者が作成した給食だよりにも、救給カレーについての紹介が書いてあります。ぜひご覧下さい。
　
　１年生も上手に救給カレーのパックを開けて食べていました♪
　台風や地震などの災害について学び、災害が起きたときに、どのような行動をとればよいか考える機会になればと思います。
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星 白水小学校産たまねぎ・じゃがいも

投稿日時 : 2017/07/18  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・夏野菜のカレーライス
・フルーツカクテル
・ベビーチーズ
・牛乳

＜栄養士のコメント＞
　夏野菜のカレーライスに入っているたまねぎとじゃがいもは、くらら学級の子どもたちが愛情込めて、育てたものです。子どもたちも「おいしい！」と言いながら、カレーをもりもり食べていました。

＜子どもたちのコメント＞
　カレーやフルーツやチーズが好きだから、早く食べられました。（2年生）

＜産地紹介＞
白水小学校・・・たまねぎ、じゃがいも
熊本県・・・かぼちゃ、たまねぎ
宮崎県・・・豚肉
青森県・・・にんじん
フィリピン・・・バナナ
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星 セルフハンバーガー

投稿日時 : 2017/07/14  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・セルフハンバーガー（バーガーパン・ハンバーグ・レタス・一食ケチャップ）
・ミネストローネ
・バナナ
・牛乳

＜栄養士のコメント＞
　今日は、自分で作るセルフハンバーガーでした。すべての具を挟んで食べたり、別々にして食べたりと、「どんな食べ方をしようかな？」と、自分たちで考えながら食べていました。

＜子どもたちのコメント＞
　ハンバーガーがおいしかったです。自分で作ったから、特においしく感じました。また、食べたいです。（１年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・キャベツ
長野県・・・レタス
長崎県・・・じゃがいも
佐賀県・・・たまねぎ、パセリ
青森県・・・にんじん
北海道・・・だいこん
フィリピン・・・バナナ
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星 シイラの南蛮漬け

投稿日時 : 2017/07/13  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・シイラの南蛮漬け
・かぼちゃサラダ
・キャベツのスープ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、鹿児島県産のシイラという魚を使って、南蛮漬けを作りました。シイラはあたたかい海に生息しています。
　酢などの調味料に、玉ねぎ・パセリを加えています。夏バテぎみな児童も食べられるように、さっぱりとした味付けになるように工夫しました。

＜子どもたちのコメント＞
　今日のシイラが、油で揚げていたので、とてもおいしかったです。また作ってください♪（６年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん、キャベツ、かぼちゃ、きゅうり
佐賀県・・・パセリ、たまねぎ
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星 ピーマンのじゃこ炒め

投稿日時 : 2017/07/12  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・さばの塩焼き
・ピーマンのじゃこ炒め
・豆腐のみそ汁

＜栄養士のコメント＞
　今日は、ピーマンが主役のピーマンのじゃこ炒めを作りました。ピーマンの苦味を抑えるために、ちりめんやごま、ごま油を使って味付けをしました。苦戦しながら食べている児童もいましたが、「意外とおいしかった！」という言葉を聞いて、苦手意識が少しはなくなったかな？と、嬉しく思いました。

＜子どもたちのコメント＞
   さばの塩焼きとピーマンのいためものがおいしかったです(^^)（4年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん、ねぎ、ピーマン
青森県・・・だいこん
佐賀県・・・玉ねぎ
アメリカ・・・レモン
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星 白水小学校産玉ねぎ

投稿日時 : 2017/07/07  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・かぼちゃパン
・牛乳
・ナポリタン
・きらきら☆チーズサラダ
・七夕ゼリー

＜栄養士のコメント＞
　スパゲッティに入っている玉ねぎは、くらら学級の児童たちが愛情込めて育てたものです。「給食に利用してください(^^)」と、昨日、給食センターまで届けてくれました。ナポリタンを食べた子どもたちも「いつもよりおいしい！」と、喜んで食べていたそうです。
　今日は、２年生の給食試食会でした。たくさんの保護者さんに来ていただき、とても嬉しく思いました。給食委員会担当の職員が、給食についての説明を行いました。アンケートの記入も、ありがとうございました。

＜子どもたちのコメント＞
    スパゲッティーがとてもおいしかったです。いろんなものが入っていてうれしかったです。玉ねぎもおいしかった！サラダの星チーズがたくさん入っていてうれしかったです。（１年生）

＜産地紹介＞
白水小学校・・・玉ねぎ
熊本県・・・にんじん、ピーマン、キャベツ、きゅうり
福岡県・・・しめじ
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星 魚の玉ねぎソース

投稿日時 : 2017/07/05  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・魚の玉ねぎソース
・赤牛のチンジャオロース
・厚揚げのみそ汁

＜栄養士のコメント＞
　今日は、新メニューの魚の玉ねぎソースを作りました。たらを油で揚げて、玉ねぎのペースト、おろしにんにく、酢、薄口しょうゆなどの調味料で作ったタレを絡めて完成です！ 子どもたちの反応がとても気になりましたが、「おいしい！」と、言っていました（＾＾）♪

＜産地紹介＞
熊本県・・・大根、ねぎ、ピーマン、赤牛
佐賀県・・・たまねぎ
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星 台風の影響

投稿日時 : 2017/07/04  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・豚キムチ丼
・牛乳
・小松菜のナムル
・わかめスープ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、台風の影響で、給食センターも一時停電になりました。３分ほどで復旧しましたが、機械の故障を知らせる警報が鳴り、とても焦りました。また、大雨・暴風の中、給食の配送ができるのかと、不安な気持ちでいっぱいでした。無事に給食を届けることができ、改めてたくさんの方々に協力をしてもらい、給食を作ることができているんだなと感じました。
　子どもたちは、今日の給食（特に豚キムチ丼）を楽しみにしていたようで、「休校じゃなくてよかった」と、言っていたそうです☆

＜産地紹介＞
熊本県・・・キャベツ、にんじん、ねぎ
大分県・・・もやし、豚肉
佐賀県・・・玉ねぎ

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星 ジャーマンポテト

投稿日時 : 2017/07/03  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・メロンパン
・牛乳
・ジャーマンポテト
・ココア豆
・卵スープ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、ジャーマンポテトを作りました。ジャーマンポテトは、ドイツの家庭料理です。ベーコン、たまねぎを炒め、うま味が出たところに、蒸したじゃがいもを入れ、味を整えて完成です。
　また、今日のパンはメロンパンでした。一年生は、先週の金曜日（７月の献立を配布した日）からメロンパンを楽しみにしていたそうです。きっと他のおかずもおいしく食べることがだきたのではないでしょうか。

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん
長崎県・・・じゃがいも
佐賀県・・・玉ねぎ、パセリ
福岡県・・・しめじ
大分県・・・たまご
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星 ココアパン？チョコパン？

投稿日時 : 2017/06/30  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・ココアパン
・牛乳
・ポークと豆のスープ
・コールスロー

＜栄養士のコメント＞
　今日のパンは、ココアパンでした。こげ茶色で、チョコレートの色に近かったため、「チョコレートパンだぁ♪」と、喜んでいる子が多かったです(ToT) ココアの風味がしておいしかったです。

＜子どもたちのコメント＞
　ココアパンが１番おいしかったです。他のスープやサラダも最高でした。また作ってください。（6年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・人参、キャベツ、きゅうり、パセリ
佐賀県・・・玉ねぎ
大分県・・・豚肉
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星 五目ご飯

投稿日時 : 2017/06/29  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・五目ご飯
・牛乳
・千草焼き
・ちくわの酢みそ和え
・けんちん汁

＜栄養士のコメント＞
　今日は、混ぜ込みご飯の五目ご飯を作りました。名前の通り、鶏肉・ごぼう・人参・いんげん・しいたけの５つの食材が入っています。いんげんと、しいたけが苦手な子は苦戦しながら食べていました。

＜子どもたちのコメント＞
　ちくわの酢みそ和えのちくわが、弾力があっておいしかったです。また、五目ご飯が、いろんな野菜が入っていて、いろんな味があって、とてもおいしかったです。また食べたいなぁと思いました。（５年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・人参、キャベツ、きゅうり、パセリ
佐賀県・・・玉ねぎ
大分県・・・豚肉
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星 いわしの蒲焼き

投稿日時 : 2017/06/28  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・いわしの蒲焼き
・小松菜のナムル
・かき玉汁

＜栄養士のコメント＞
　今日のいわしの蒲焼きは、油で揚げたいわしに、しょうゆ・砂糖などの調味料を合わせたタレをかけて作りました。タレがおいしく、魚が苦手な子も食べていました。

＜子どもたちのコメント＞
　わたしは、今日のいわしのかば焼きが、とてもごはんに合いました。きのうの給食が食べたかったです。また作ってください。おいしかったです。（３年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん、ねぎ
大分県・・・もやし、鶏卵
長崎県・・・じゃがいも
福岡県・・・しめじ
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星 鶏肉のごま酢かけ

投稿日時 : 2017/06/27  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・鶏肉のごま酢かけ
・ほうれん草おひたし
・かぼちゃのみそ汁

＜栄養士のコメント＞
今日は、ビタミンＡを多く含むかぼちゃを使い、みそ汁を作りました。ビタミンAは、夜盲症という目の病気を防ぐ働きがあります。かぼちゃの甘みが、みそと合って、子どもたちもおいしい！と、食べていました♪

＜子どもたちのコメント＞
　今日のかぼちゃのみそ汁がおいしかったです。いつもおいしい給食をありがとうございます。（２年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・ねぎ、かぼちゃ
大分県・・・もやし
佐賀県・・・たまねぎ
宮崎県・・・鶏肉

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星 キャベツと豚肉のみそ炒め

投稿日時 : 2017/06/23  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・わかめごはん
・牛乳
・キャベツと豚肉のみそ炒め
・白玉団子汁
・オレンジ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、キャベツが主役のみそ炒めを作りました。しんなりなるまで炒めていたため、芯までやわらかくなり、食べやすかったと思います。みその風味がよく、ご飯によく合うおかずになりました。

＜子どもたちのコメント＞
　キャベツと豚肉のみそ炒めが１番おいしかったです。他のわかめご飯と白玉だんご汁とオレンジもとてもおいしかったです。（6年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・大根、にんじん、ねぎ、ごぼう
長崎県・・・キャベツ
福岡県・・・しめじ
佐賀県・・・たまねぎ
大分県・・・豚肉
宮崎県・・・鶏肉
アメリカ・・・オレンジ

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星 魚の花園焼き

投稿日時 : 2017/06/22  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・魚の花園焼き
・塩昆布和え
・すまし汁

＜栄養士のコメント＞
　今日の魚の花園焼きは、あじさいをイメージして、ピーマン・パプリカと色彩豊かな野菜を取り入れました。野菜とマヨネーズ、白ワインを混ぜたソースをホキ（白身魚）にかけ、オーブンに入れて、こんがりと焼き上げました。北校長も大絶賛のおかずでした♪

＜子どもたちのコメント＞
    魚の花園焼きがおいしかったです。（4年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん、ねぎ
長崎県・・・キャベツ、えのき
佐賀県・・・たまねぎ
宮崎県・・・ピーマン
福岡県・・・エリンギ
韓国・・・パプリカ
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