今日の献立

2021年6月の記事一覧

6月22日(火)

 今日はいつもより風が気持ちよく感じる日です。

 今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、マーボーなす、にら入りナムル」です。

 献立表を見て、「ヤッター!マーボーなすだ♪」と嬉しそうな声と、「なすだぁ・・・。」とがっかりしている声がありました。大人になると、なすはおいしく感じますよね。

 味の方は、赤みそを基本にして、オイスターソースを入れて作りました。

 生のなすは、びっくりするくらいの量でした!そこで、調理員さんのアイデアで、別の釜で、蒸し炒めをしました!!おかげで、なすのとろみも出て、おいしい「マーボーなす」になりました!さすがです!!

 なすが苦手な人も、おいしく食べてくれていたら嬉しいです!!

 さて、明日の給食は「カレー」です。