今日の献立

2021年6月の記事一覧

6月28日(月)

 今日は、雨模様の月曜日です。

 今日の給食は、「ごはん、牛乳、団子汁、おとうふシューマイ、ひじきとくるみのソテー」です。

 阿蘇の郷土料理の団子汁は、たっぷりできあがりました!団子は、もちもちした食感になるように、汁とは別の釜で茹でて作りました。白玉粉と小麦粉が、1:3の割合で団子を作ります。味は、みそ味です。

 私が家で団子を作る時は、白玉粉に豆腐を入れてこねて作ります。とっても、もちもちした団子になります。家では、団子汁にすることは少ないのですが、あまくしたきなこ、みたらしあんをかけて食べています!

 今週は、蒸し暑い日が続きそうです。給食もしっかり食べて、元気にすごしてほしいです!