食パン
 ナポリタン
 ブロッコリーサラダ
黒糖ピーナッツ
 牛乳

今日のポイント 「ごみゼロの日」

今日５月３０日は、数字の語呂合わせで、「ごみゼロの日」です。これは一般の人たちが始めた運動がきっかけで広がり、みんなでゴミを減らして環境を守っていく活動をする日になりました。ところで、食事から出るごみの量は、どのくらいあるか知っていますか？まだ食べられるものなのに、ごみとして捨てられることを食品ロスといいますが、2022年では472万トンあったそうです。その中には、食べ残しも多く含まれています。自分にできるごみゼロはなんでしょうか？ごみゼロの日の今日、ちょっと考えてみませんか？

 むぎごはん
 とりにくのごまだれ
 南阿蘇のアスパラサラダ
キャベツのみそ汁
 牛乳

今日のポイント 「アスパラガス」

南阿蘇村を代表する食材は全部で6つあり、そのひとつが「アスパラガス」です。今日は､南阿蘇村でとれたアスパラガスをサラダにましたよ。熊本県は、アスパラガスの収穫量が全国第2位です。その中でも南阿蘇村が、多くのアスパラガスを育てています。今は春芽がとれる最後の時期で、夏芽と言われる2番目のアスパラガスが出るまで、少し収穫を待たなければいけません。アスパラガスは、体の疲れを取ってくれる「アスパラギン酸」という栄養がたっぷりです。南阿蘇のアスパラガスを食べて、アスパラガスのように、ピンっと背筋を伸ばして、午後からもがんばりたいですね！

 ポークカレー
 フルーツカクテル
 牛乳

今日のポイント 「バナナ」

みなさん、バナナは好きですか？バナナは5000年前くらいから食べられていて、日本では、明治時代に台湾から輸入されたのが始まりだそうですよ。バナナはあたたかい地域でしか育たない果物で、日本では沖縄くらいでしか育ちません。そのため、日本はバナナを外国から輸入していて、一番多く輸入している国はフィリピンです。ちなみに、バナナが多く栽培されている国ベスト３は、インド、中国、インドネシアで、フィリピンは6位です。私たちの食生活に身近なバナナですが、実は遠い国から届けられているくだものなのですね。

 むぎごはん
 ししゃものバジル焼き
 きんぴらごぼう
 つみれ汁
 牛乳

今日のポイント 「かむ」

食べるときに、よーくかんでいますか？2年生の道徳で「かむかむメニュー」というお話がありますよね。そのお話に出てくる栄養士の先生も、かむことの大切さのお話をしますね。よくかんで食べれば、食べものが小さくなって胃の中に入るので、消化されて栄養になっていきます。しかし、あまりかまずに食べると、食べものは大きいまま胃にたまるので、消化に時間がかかるし、胃が苦しくなります。また、よくかまずに飲み込むと、のどにつまることもあります。食べものを口に入れたら、くちびるを閉じてて、奥歯でよーくかみましょう。２０回から30回かむのが目安です。かむことは、ほかにも、体にとっていいことがた～くさんあります。それはまた今度、お話しますね。日頃から意識してかんで食べましょう。

キムタクごはん
キャベツメンチカツ
中華卵スープ
かみんこサラダ
牛乳

今日のポイント 「キムタクごはん」

キムタク！と聞いて、一瞬、芸能人の方を思い浮かべる人もいるでしょうけれど、ここに入っているのは、キムチとたくあんで、キムタクです。ちょっとピリッと辛く仕上がってしまいましたが、みなさん大丈夫でしょうか？キムチは、韓国の伝統的なお漬物で、今では日本でもよく食べられるようになった、おなじみの食品ですね。白菜などの野菜をにんにくや唐辛子で漬け込みます。たくあんは、だいこんを使った、日本の伝統的なお漬物です。大根を干したり塩漬けにしたりしたあと、調味料でつけ込んでいきます。キムタクごはんは、韓国と日本の伝統的な漬物を、コラボさせた料理です。食文化から、お互いの国を知っていくのも楽しいですよね。