４月のふるさとくまサンデー(食育)

　４月の給食「ふるさとくまサンデー」では、八代産の新玉ねぎやたけのこを使ったメニューが出されました。ふるさとくまサンデーとは、地元八代でとれた地場産物を活用した料理や熊本の伝統料理を紹介し、食べてもらう日のことです。

　ふるさとくまサンデーにちなみ、新玉ねぎとたけのこについての説明や栄養などを、パワーポイントを使い子供たちに知ってもらう機会をもちました。

　「新玉ねぎは生で食べたことあるけど、美味しかったです。」「おじいちゃんとたけのこほりしたことあります！」など、たくさんの反応がありました。

　実際の給食でも、「たけのこはスープに入っている！柔らかくなって美味しいね。」というつぶやきも聞かれ、皆美味しく完食していました。

　ふるさとくまサンデーは、毎月ある予定です。食育だよりにも掲載しておりますので、ぜひご覧ください。