しょうゆもの知り博士が来校されました

　本日３時間目に、「しょうゆもの知り博士」として松合食品の方に出前授業をしていただきました。

　しょうゆの香り体験、しょうゆの原料とつくり方体験、しょうゆの諸味とつくり方体験、しょうゆつくりと微生物の働き体験、しょうゆの味見体験を行いました。３年生では、国語で「すがたをかえる大豆」を学習し、どのようにして醤油が作られるのかは学んでいましたが、実際の麹や微生物菌を見ることでさらに深い学習ができました。松合食品様、ありがとうございました。