メニュー：麦ごはん、冬野菜カレー、マカロニサラダ、牛乳

　今日は、「外国語の授業で考えたカレー（水一小６年）」です。その名のとおり、水俣第一小学校６年生が考えたカレーです。冬が旬のほうれん草が入っています。ほうれん草には、カロテン（ビタミンA）がたっぷり入っていてかぜの予防に効果的です。明日は、袋小のリクエストメニューです。

メニュー：ミルクパン、チキンビーンズ、コロコロサラダ、牛乳

「ミルクパン」は、学校給食のパンの中でも一番柔らかく食べやすいので、子ども達の好きなパンの一つだと思います。「チキンビーンズ」は、「ポークビーンズ」の豚肉の代わりに鶏肉を使ってあります。もとになる「ポークビーンズ」はアメリカの家庭料理で、たんぱく質等の栄養が豊富で育ち盛りの子ども達にうってつけの料理です。

メニュー：麦ごはん、豆乳みそ汁、五目きんぴら、いわし生姜煮、牛乳

今日は節分です。鬼を追い払うには、いわしの頭とヒイラギの枝を飾る地域があります。鬼は、いわしのにおいとヒイラギの葉のとげが苦手だそうです。それぞれの家庭で、豆まきをされる家庭もあると思います。福が訪れるといいですね。

メニュー：セルフ海苔巻き、すまし汁、梅おかか和え、節分豆、のり、牛乳

明日が節分ですが、今日のメニューは節分を意識した「節分＆のりの日メニュー」です。のりの日は２月６日です。今日ののりは熊本県漁連からいただいたものです。節分の日に恵方巻を食べられる家庭も増えてきました。のりには良質のたんぱく質やミネラルが含まれています。しっかり食べて、鬼に負けない健康な体をつくりましょう。

メニュー：麦ごはん、親子煮、ひじきサラダ、牛乳

　今日から２月、まだまだ寒い日が続いています。今日は、鶏肉と卵を使った親子煮です。児童の中には、ごはんにかけて親子丼にしていた子もいたようです。ひじきもよく給食に出てくる食材で、もともとの色は黄土色ですが、乾燥させると黒くなります。日本でもよく煮物などに使われますが、健康食・長寿食といわれ旧敬老の日の９月１５日が「ひじきの日」だそうです。今日はカメラの調子が悪く写真がありません。

メニュー：びりんめし、白玉だご汁、ポンカン、牛乳

今日は、ふるさとくまさんデー「宇城」メニューです。豆腐を使った混ぜご飯に白玉が入ったみそ汁、そしてポンカン。豆腐や切干大根を使った「びりんめし」は、宇城地区の郷土料理ですし、白玉粉の製粉所もあります。また、ポンカンは、三角半島でよく栽培されています。

メニュー：ミルクパン、ソフト麵のミートソース、フルーツポンチ、子持ちししゃもフライ、牛乳

今日は、給食週間最後の日です。テーマは、「昭和の給食」です。メインは、私が小学生のころからあったソフト麺です。当時は、ミートソースやカレーシチューなどが一緒に出されていました。久しぶりに食べたソフト麺は、懐かしくとてもおいしく感じました。作り方も変わったんでしょうね。

メニュー：麦ごはん、サラ玉カレー、ごまじゃこサラダ、みかんゼリー

　今日は、湯出小学校のリクエストメニューでした。「わがまち水俣の自慢」というタイトルでビタミンたっぷりで体が温まるメニューです。湯出小からは、「風邪などの感染症にかからないようバランスよく食べて元気いっぱい過ごしましょう」のメッセージが添えてありました。

メニュー：ごはん、タイピーエン、中華サラダ、いきなり団子、牛乳

給食週間３日目、今日は「熊本の給食」がタイトルです。熊本発祥といわれる「タイピーエン」と「いきなり団子」は、全国的にも知られている熊本の名物料理です。

メニュー：米粉パン、冬野菜のクリームシチュー、真鯛のフライ、牛乳

今日は、水俣第一小学校のリクエストメニューでした。冬野菜をたっぷり使ったシチューと県産の真鯛のフライがメインです。第一小から「感謝の気持ちを持ち、熊本県のおいしい食材を味わいましょう」のメッセージが添えてありました。