やまにしっ子ブログ

2018年2月の記事一覧

バレンタインデー

バレンタインは、「バレンティヌス」という人の名前から付けられています。日本ではバレンタインデーにチョコレートを贈る風習がありますが、これは日本独自の風習なんですよ。
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大豆

豆の主な成分は炭水化物とタンパク質です。豆の皮には、食物せんいがたくさん含まれています。また、大豆には骨を強くするカルシウム、血をつくる鉄も多く含まれます。栄養たっぷりの豆は、食べると体にいいことがたくさんありますよ。
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ほうれん草

ほうれん草は、野菜の王様とも言われるほど栄養豊富です。コーカサスからイランにかけての西南アジア生まれです。カロテン、ビタミンC、鉄分をはじめビタミン・ミネラルが多い野菜です。
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ひじき

ひじきには、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさん含まれています。また、食物せんいや鉄もたっぷりはいっているので、肌がきれいになったり太りすぎるのを予防してくれたり、貧血にもなりにくくなります。
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ハンバーグ

ハンバーグは、ドイツ生まれだといわれています。ドイツの港町「ハンブルグ」の人々が食べていた、ひき肉料理を「ハンブルグ風ステーキ」と呼んだのが、だんだんと「ハンバーグステーキ」となったそうです。
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のりの日

2月6日は「のりの日」です。のりは昔から食べられてきた食べ物で、おにぎりやのり巻きに欠かせない食べ物ですね!海藻であるのりには、食物せんいがたくさん入っています。熊本県でも有明海や八代海で作られています。
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節分「節分豆」

2月3日は節分です。豆まきの時「鬼は外」といいますね。この鬼は病気や災害などの困ったことをあらわしていて、立春で新しい春を迎えるために鬼を追い払おうという気持ちが込められています。今日は節分豆を出しています。お家でも豆まきをしてみてくださいね!
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節分「恵方巻」

2月3日は「節分」です。節分は立春の前日で、冬から春への季節のかわり目の行事です。最近では、節分に食べると縁起がいいとされている「恵方巻」という巻きずしを食べる風習が広まっています。食べ方は、巻きずしを切らずに丸かぶりし、その年の方角(恵方)を向いて黙って食べるという風習です。今年の恵方は「南南東」です。
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