今日の献立
6月7日(金)の献立
本日の献立は
・コッペパン
・やきそば
・ほうれん草のソテー
・大豆のりんかけ
・牛乳 でした。
今日のポイントは、大豆のりんかけです。これは、炒った大豆を
砂糖を煮立たせた中で、からめて出来上がり!しかし、このりんか
けは、砂糖を焦がさないように作る火加減の調節が難しい調理です。
今回もきれいに出来ました。
6月6日(木)の献立
本日の献立は
・ごはん
・じゃがいものそぼろ煮
・ほうれん草のごまあえ
・さんまの梅煮
・牛乳 でした。
今日の給食のポイントはじゃがいもです。じゃがいもは、今が旬です。
給食の新じゃがいもは、長崎産でした。短時間でしっかり味がしみた煮物
ができました。子どもたちもよく食べていました。
6月5日(水)の献立
本日の献立は
・きびごはん
・魚そうめん汁
・れんこんサラダ
・高野豆腐の卵とじ
・牛乳 でした。
今日の給食のポイントは、高野豆腐のたまごとじです。給食でも利用頻度の少ない
高野豆腐ですが、なんと高野豆腐1枚のカルシウムの量は、絹ごし豆腐1丁分と変わら
ないといわれています。また、大豆から作られているので、鉄分もしっかり含まれて
います。家庭の食卓にもおすすめの食材です。
6月4日(火)の献立
本日の献立は
・麦ごはん
・中華風コーンスープ
・海藻サラダ
・ししゃもフライ
・牛乳 でした。
今日のポイントは、海藻サラダです。給食では、月に一度海藻をメインにしたサラダを
取り入れています。海藻は、ローカロリーのイメージが強くダイエット食ではありますが、
それ以外にも、お腹のそうじをしたり、骨や歯を作るカルシウムを多く含んでいたりします。
海藻を毎日の食事の中に取り入れましょう。
6月3日(月)の献立
本日の献立は
・たきこみごはん
・つみれ汁
・五色あえ
・鮭の塩焼き
・牛乳
今日の給食のポイントは、かみごたえのある食材を多く入れました。
今月は、歯の健康旬間に合わせて、特にかみごたえのある食べ物とカルシウムの
多い食べ物を多く取り入れました。子どもたちの健康な歯が虫歯にならないように
給食でもむし歯予防に力をいれています。
5月31日(金)の献立
本日の献立は
・パインパン
・ニラ玉スープ
・スパゲティサラダ
・ホキのチーズパン粉焼き
・牛乳 でした。
今日のポイントは、ホキのチーズパン粉焼きです。ホキに塩・こしょうをして、オリーブ油
をぬり、パン粉と粉チーズ・おろしたにんにくとドライパセリを合わせた衣を魚の表面につけてオーブンで焼きました。焼き目がきれいにつき、おいしくいただきました。
5月30日(木)の献立
本日の献立は
・ごはん
・ポークシチュー
・ブロッコリーサラダ
・鶏肉の茶衣あげ
・牛乳 でした。
今日のポイントは、鶏肉の茶衣あげです。子どもたちの大好きな唐揚げの衣に、相良村で作られた
お茶の粉を加えました。フライにすると、お茶の特徴がわかりにくいですが、お茶の栄養をしっかり
いただくことができました。
5月29日(水)の献立
本日の献立は
・ごはん
・つみれ汁
・きんぴらごぼう
・ホキのごまみそ焼き
・牛乳 でした。
今日のポイントは、ホキのごまみそ焼きです。魚料理が苦手な児童も、このホキのごまみそ焼きは
よく食べています。ホキの切り身に軽く塩をふり、みそ・酒・みりん・佐藤・濃い口しょうゆを合わ
せたタレに漬け込みます。これをオーブンで焼いて、炒ったゴマをかければ出来上がり!です。
5月28日(火)の献立
本日の献立は
・麦ごはん
・肉じゃが
・春雨の酢のもの
・ひじきふりかけ
・牛乳 でした。
今日の給食のポイントは、ひじきふりかけです。栄養価の高いひじきを使って
鰹節・ちりめんじゃこ・ごまを合わせて調味し、手作りのふりかけを作りました。
5月27日(月)の献立
本日の献立は
・ごはん
・汁ビーフン
・ツナとわかめのサラダ
・茎わかめのつくだに
・牛乳 でした。
今日の給食のポイントは、茎わかめです。給食では、噛み応えのある食材を取り入れながら
よく噛んで食べる意識を高める工夫をしています。
5月23日(木)の献立
本日の献立は
・ごはん
・チキンカレー
・ひじきサラダ
・かぼちゃフライ
・牛乳 でした。
今日の給食のポイントは、3種類のカレールーです。給食用に作られたオリジナルの
カレールーは、スパイシーで辛味もあります。少しでもうまみがでるように時間をかけ
て作りました。
5月20日(月)の献立
本日の献立は
・ごはん
・タイピーエン
・ツナサラダ
・ひじきのつくだに
・牛乳 でした。
今日のポイントは、タイピーエンです。タイピーエンは、熊本県の郷土料理です。給食では、うずらの卵や春雨をいれて作っています。
5月17日(金)の献立
本日の献立は
・ミルクパン
・スパゲティミートソース
・ミモザサラダ
・鶏肉の照り焼き
・牛乳 でした。
今日の給食のポイントは、ミモザサラダです。ゆでたたまごをつぶして、ミモザの花のように
色どりのきれいなサラダができました。子どもたちも大好きな献立です。
5月16日(木)の献立
本日の献立は
・カレーピラフ
・ワカメスープ
・バンバンジーサラダ
・ぎょうざ
・牛乳 でした。
今日の給食のポイントは、カレーピラフです。子どもたちが、食べやすいように
辛さを控えめにしました。給食ですので、やさしい味付けですが、よく食べていました。
7月11日(火)の給食
1年生の保護者の皆様、大変お世話になりました。また、アンケートにご協力
いただきありがとうございました。保護者の皆様の感想等を今後の献立作成に
いかしていきたいと思います。ありがとうございました。
【本日の献立】カレーピラフ・肉団子スープ・海藻サラダ・ミックスかりんとう・牛乳
今月のおすすめの献立
2学期の給食がスタートし、1ヶ月がたちました。子ども達は、元気な声で挨拶をし
給食室に給食をとりにきてくれます。
1日を元気に活動し、集中して学習を行うためにも是非朝ごはんはしっかり食べる
よう声かけをお願いいたします。今月の給食の中からおすすめの献立を1品紹介します。
【四浦こんにゃくのサラダ】
材料(4人分) 作り方
こんにゃく 1/2個 ○こんにゃくはしょうゆをいれて煮た後、十分に
薄口醤油 小さじ1 冷まします。野菜等は食べやすい大きさに切ります。
ワカメ(乾燥) 2g 後は調味料であえるだけです!
ツナ 1/2缶
きゅうり 1本 今日の献立(5/12)
人参 1/4本 ○黒糖パン
レタス 2枚 ○コンソメスープ
薄口醤油 大さじ2 ○四浦こんにゃくのサラダ
酢 大さじ2 ○かつおフライ
いりごま 適量 ○牛乳
※子ども達は「かつおフライ」がおいしかったという
感想が多かったです
6月は食育月間です。
毎日の暮らしの中で、家庭でも是非意識して取り組んでいただくことが大切です。
家庭での食についても、この機会に話しあってみましょう。
6月14日の献立です。
ミルクパン かぼちゃのポタージュ ブロッコリーサラダ うまかコロッケ 牛乳
1月28日(木)の献立
ごはん おでんふうに 海藻サラダ いちご 牛乳
【今日のひとこと】
今日は、相良村産のいちごを一人2個ずつつけました。いちご農家の日野さんと荒川さん
2件より納めていただきました。品種はさがほのかでした。甘くて新鮮でおいしくいただきま
した。
1月27日(水)の献立
鶏そぼろごはん 豆乳豚汁 小松菜のおかかあえ とり天 牛乳
【今日のひとこと】
今日は、相良村の特産物であるお茶を粉にしたものをとり天の衣にまぜて作りました。
ほんのり抹茶色になります。お茶を食べてお茶の栄養もしっかりとることができます。
1月26日(火)の献立
きなこパン 春雨スープ 四浦こんにゃくのサラダ オムレツ 牛乳
【今日のひとこと】
今週は、給食旬間にちなんで相良村で作られている食材を取り入れた献立にしています。
今日は、相良村四浦地区の北村食品で作られているこんにゃくを使ったサラダです。
給食でも定番のおかずになってきました。子ども達もよく食べてくれます。こんにゃくのぷるぷる
した食感がとてもおいしいです。
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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