給食写真

6月7日(金)の献立

本日の献立は

・コッペパン

・やきそば

・ほうれん草のソテー

・大豆のりんかけ

・牛乳  でした。

 今日のポイントは、大豆のりんかけです。これは、炒った大豆を

砂糖を煮立たせた中で、からめて出来上がり!しかし、このりんか

けは、砂糖を焦がさないように作る火加減の調節が難しい調理です。

今回もきれいに出来ました。