給食写真

今日の献立

10月１３日（火）の献立

投稿日時 : 2015/10/16  担外 
【今日の献立】
　ゆかりごはん　カレーうどん　切り干し大根の酢のもの　がんもの含め煮　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は相良南小学校6年生からのリクエストメニューでカレーうどんを作りました。
こんぶとかつお節でしっかりだしをとりました。給食のうどんは具もたくさん使います
のでこの一品でも栄養のバランスばっちりです。ごはんやおかずもありますので、
うどんの量を少なめにしました。

　

10月9日（金）の献立

投稿日時 : 2015/10/16  担外 
【今日の献立】
　ひのくにパン　スパゲティミートソース　ブロッコリーサラダ　　スィートポテト　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、給食室で手作りのスィートポテトを作りました。その日のさつまいもの状態に
よって加えるはちみつや生クリーム分量も変わります。さつまいもは、相良村産のおい
しい新鮮なものを使いました。子ども達は喜んで食べてくれました。

　

10月8日（木）の献立

投稿日時 : 2015/10/08  担外 
【今日の献立】
　赤飯　つぼん汁　なます　塩さば　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、10月９日の青井阿蘇神社のおくんち祭りに合わせて、昔から受け継がれている
行事食の赤飯とつぼん汁を作りました。つぼん汁は昔、壺のふたにいれてあったことから
つぼの汁でこの名前がつけられました。子ども達にもぜひ作り方を教えていただき、この
料理を残していきたい一品です。
　　
　

10月7日（水）の献立

投稿日時 : 2015/10/08  担外 
【今日の献立】
　雑穀ごはん　豚汁　ほうれん草んおおかかあえ　かぼちゃのそぼろ煮　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、雑穀ごはんや豚汁に入っている根菜類など少しかみごたえのある献立となって
いました。「苦手ではないけど、いつもより時間がかかってしまいました。」と後から片付けに
くる子ども達は話していました。
　毎週、水曜日は一汁三菜の日としています。日本の食文化を残していくためにも和食を大
切にしていきたいと思います。

10月5日（月）の献立

投稿日時 : 2015/10/06  担外 
【今日の献立】
　ごはん　マーボー春雨　海藻サラダ　シューマイ　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、中華料理を作りました。マーボー豆腐の味が好きな子が多く、マーボー
春雨も人気があります。月曜日は、子ども達が給食を時間内に食べることができる
ように食べやすい献立を取り入れるようにしています。中華料理は、味がしっかり
ついているのでごはんが進みます。給食を食べて今週も元気にがんばって欲しい
と思います。

　本日は画像がありません。申し訳ありません。

10月6日（火）の献立

投稿日時 : 2015/10/06  担外 
【今日の献立】
　シナモントースト　白菜とベーコンのスープ　もやしのカレーナムル　オムレツ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一食ケチャップ　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、子ども達の楽しみにしていたシナモントーストの日でした。給食ではバターと砂糖
シナモンを混ぜ合わせて食パンにぬり、コンベクションオーブンで焼きます。一枚、一枚の手
作業ですので、8人の調理員さんの5人がパン調理につき、作業を行いました。今日は、こど
も達の好きな献立でしたので、全員完食でした。

　本日は画像がありません。申し訳ありません。

10月2日（金）の献立

投稿日時 : 2015/10/06  担外 
【今日の献立】
　ごはん　ポトフ　ひじきサラダ　フルーツヨーグルト　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、相良南小学校6年生のリクエストでフルーツヨーグルトを取り入れました。
給食のヨーグルトは球磨酪農の『球磨のめぐみ』というヨーグルトを使っています。
固形のヨーグルトですが、この中に固形のゼリーや果物の缶詰をいれて混ぜている
と、とろっとろになります。ほどよい甘さでとてもおいしいヨーグルトです。

　

１０月１日（火）の献立う

投稿日時 : 2015/10/05  担外 
【今日の献立】
　ごはん　のっぺい汁　　小松菜のピーナツあえ　枝豆と豆腐のミンチカツ　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、具だくさんの『のっぺい汁』を作りました。給食ではいろいろな汁物がでますが、
品数が限られておりますので、一品にいれる食材が多くなります。一品でも栄養がしっ
かりとることができます。のっぺい汁は澱粉でとろみをつけてありますので、冷めにくく
体があったまりますので、これからの季節におすすめです。
　
　

９月２５日（金）の献立

投稿日時 : 2015/09/25  担外 
【今日の献立】
　食パン　マーシャルビーンズ　ラビオリスープ　ツナサラダ　タンドリーチキン　
　十五夜大福　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、子ども達の好きな献立ばかりでした。洋風の献立ですが、野菜もたっぷり
使いました。運動会の練習で疲れている子ども達に元気のでるメニューで応援します。

  

９月２４日（木）の献立

投稿日時 : 2015/09/25  担外 
【今日の献立】
　栗ごはん　里芋のみそ汁　ほうれん草のごまあえ　さんまの塩焼き　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、秋らしい献立となりました。旬の栗に里芋、さんまと秋を代表する食材を
集めて献立に取り入れました。さんまは、魚屋さんに半分にカットしていただき、子ども
達が食べやすいように頭と内臓を取り除いていただき、納品していただきました。
　さらに、低学年の子ども達が食べやすいように、しっぽを選んで先に焼き、低学年の
子ども達に入れました。『骨がある～』と苦戦していた子ども達もおりましたが、みんな
上手にはしを使い、きれいに食べていました。今年度もさんまをできる限り給食に取り
入れ魚を食べる練習とはし使いの練習をしたいと思っています。