給食写真

今日の献立

10月28日（水）の献立

投稿日時 : 2015/11/05  担外 
【今日の献立】
　きびごはん　さつま汁　もやしの中華あえ　大豆の五目煮　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、さつまいもの入った味噌汁を作りました。名前の通り、鹿児島県の郷土料理
です。旬のさつまいもを使って、ご家庭でもさつまいもを使った料理がいろいろでてくる
と思います。みそ汁に入れると甘味が増します。また、ビタミンＣで風邪予防、食物せん
いでおなかの調子も整えましょう。

10月27日（火）の献立

投稿日時 : 2015/11/05  担外 
【今日の献立】
　麦ごはん　豆腐のみそ汁　大根ときゅうりのゆかりあえ　照り焼きチキン　牛乳
【今日のひとこと】
　そろそろみずみずしい大根がたくさん出回る時期になりました。一年を通して食べられる
大根ですが、秋から春にかけての大根は甘味があり、みずみずしくておいしいです。大根は
いろいろな料理に使うことができますが、給食ではサラダにもよく使います。今日は、ごはん
にかけて食べる「ゆかり」で和えてみました。さっぱりしていておいしいです。

　

10月26日（月）の献立

投稿日時 : 2015/11/05  担外 
【今日の献立】
　ハヤシライス　大豆とハムのサラダ　りんご　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、子ども達の大好きなハヤシライスです。家庭では、カレーと同様にハヤシライス
もご飯の上にルーをかけた状態で食卓にあがります。しかし、給食では、ごはんとルーは
別々に盛りつけますので別々に食べる子もいます。給食でもごはんにかけて一緒に食べ
てもらえると嬉しいです。

　

10月２３日（金）の献立

投稿日時 : 2015/10/23  担外 
【今日の献立】
　ココアパン　ウィンナーのチリソース煮　ミモザサラダ　いりこの青のりあえ　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、子ども達の好きな献立がそろっています。子どもたちは、固いものは苦手
ですが、意外と給食の［いりこの青のりあえ］が好きです。給食では月に1回ほどしか
だしませんが、定番のメニューです。バターでいりこを炒めながら、濃い口醤油・砂糖
で味つけをして、青のりを振ると出来上がり！！です。家庭でも簡単にできますので
是非、作ってみてください。

　

10月21日（水）の献立

投稿日時 : 2015/10/22  担外 
【今日の献立】
　きびごはん　のっぺい汁　しらあえ　豚肉のプルコギ　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、寒い季節限定のしらあえを作りました。子ども達も家庭で「しらあえ」を食べる
機会は少ないのではないでしょうか？豆腐を使った料理はいろいろありますが、白和えは、
和食には欠かせない和え物の1つです。給食でも取り入れる回数は少ないです。だからこそ
料理名を覚えて食べて欲しいと思います。

　

１０月20日（火）の献立

投稿日時 : 2015/10/22  担外 
【今日の献立】
　ミルクパン　ポークビーンズ　コールスローサラダ　手作りコロッケ　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、給食室手作りのコロッケです。じゃがいもとかぼちゃを半分ずつ使い、牛・豚ミンチ
と玉葱をしっかり炒め、コーンとチーズを加えて具を作りました。1つずつ丁寧に丸め、約450個
のコロッケを揚げました。外はカリッと中はほくほくおいしいコロッケができました。ご家庭でも秋
じゃがを使って手作りのコロッケはいかがでしょうか？

　

10月19日（月）の献立

投稿日時 : 2015/10/19  担外 
【今日の献立】
　ごはん　お野菜つみれ汁　ほうれん草のサラダ　白身魚のきのこあんかけ　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は19日「食育の日」です。今月のふるさと球磨さんメニューは旬の椎茸を使った
メニューです。詳しくは今月の球磨さんだよりにのせておりますのでご覧下さい。
　相良村でも椎茸を作っておられる生産者の方がいらっしゃいます。もちろん、給食の
椎茸は地元産の椎茸です。香り、うまみともにおいしい椎茸です。子ども達の中には、
椎茸が苦手で、苦戦しておりますが、体のために他の食材と一緒に食べて欲しいと
思います。

　

10月16日（金）の献立

投稿日時 : 2015/10/16  担外 
【今日の献立】
　黒糖パン　クリームシチュー　　カミカミサラダ　目玉焼き　牛乳
【今日のひとこと】
　今日の展示食をみて、子ども達は「わぁ～、目玉焼き！！」と、とても喜んで
いました。目玉焼きは、どこの国でも食べられている卵料理の定番です。
シンプルですが、子ども達に人気があります。給食室では、卵の殻が入らない
ように気をつけて４５０個近い卵を割りました。給食では、衛生上、半熟ができ
ませんが、きれいに焼くことができました。　　

　

10月１５日（木）の献立

投稿日時 : 2015/10/16  担外 
【今日の献立】
　ごはん　いきなりだんご汁　れんこんサラダ　焼きししゃも　味つけのり　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、あったかいだんご汁を作りました。給食では、さつまいもを小麦粉で包む
作業は時間の都合でできません。そのため、さつまいもをあらくつぶし、小麦粉の中
にまぜてだんごをちぎりました。子ども達はさつまいもが入っていたことに気がつい
ていないようでした。今日の汁はよく食べていました。

　

10月14日（水）の献立

投稿日時 : 2015/10/16  担外 
【今日の献立】
　ごはん　親子丼　大根サラダ　さんまの塩焼き　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、今の旬のさんまを使いました。今年はさんまが高騰のため、月に1回程度に
したいと思っています。和食には欠かせない魚。しかし、子ども達は骨のついている
魚は苦手です。少しでも食べる時間を短縮したいと思い、頭と内臓を魚屋さんにとって
いただきました。それでも、苦手な子が多いさんまでした。はしをうまく使えるようになる
ためにも骨つきの魚をとりいれていきたいと思います。