サバの柚子味噌煮、のっぺい汁、おかか和え、麦ご飯、牛乳

　「おかか和え」に使われている小松菜は、今が旬の冬野菜です。冬の厳しい寒さの中でも収穫できることから、冬の貴重な野菜として昔から食べられてきました。風邪の予防に役立つビタミンがたくさん含まれているそうです。

カレーライス、エビフライ、おからサラダ、牛乳

　豆腐を作る時にできる「おから」は、昔から日本で使われてきた栄養のある食べ物です。今日は、野菜と一緒にポテトサラダのようにしてあります。

鶏団子スープ、花野菜サラダ、揚げパン、牛乳

　今日の給食では、甲佐中３年１組の生徒たちがリクエストした「揚げパン」が登場しました。昔から人気がある給食のメニューですが、作るのがとても大変なので、今日は３つの小学校だけに出していただきました。

　今月は、児童生徒がリクエストしたメニューがこれからも登場するそうですので、とても楽しみです。

スタミナ麻婆、ワカメのナムル、いちご、麦ご飯、牛乳

　今日の給食には、甲佐町で収穫されたニラ・お米・いちごの３つの食材が使われています。ニラやお米は一年中を通して使われ、いちごは今だけの期間限定の味です。

真鯛の味噌マヨ焼き、つみれ汁、大根の梅おかか和え、麦ご飯、牛乳

　「真鯛の味噌マヨ焼き」の真鯛は、熊本県の天草で養殖されたものです。昨年度に引き続き、学校給食に無償で提供していただいたそうです。身が柔らかくて、とてもおいしかったです。