野菜カレーライス、豆腐サラダ、牛乳

　今日のカレーには、ナス・カボチャ・ニンジン・玉ネギ・しめじ・枝豆・トマトなど、たくさんの野菜が入っています。野菜が苦手な人も、カレーにするとおいしく食べることができますね。

冷やしうどん、ししゃもフライ、梨、菜飯（なめし）、牛乳

　「梨」は８月から１０月まで様々な種類を味わうことができます。今日の給食の梨は「新高（にいたか）」と呼ばれる種類で、甲佐町のお隣の宇城市豊野町で作られたものだそうです。

ジャガイモのそぼろ煮、手づくり佃煮、胡麻ネーズ和え、麦ご飯、牛乳

　「佃煮（つくだに）」とは、砂糖と醤油で甘辛く味を付けた料理です。ふりかけのように、ご飯と一緒に食べるとおいしいです。

カレー豆腐、春雨の酢の物、麦ご飯、牛乳

　体の疲れをとるためには、しっかりと食べることが大切です。そのため給食では、料理の味付けなどをいろいろと工夫されています。今日は食欲が増すように、カレー味の豆腐料理を作っていただきました。

マダイのトマトソース、野菜スープ、豆サラダ、カボチャパン、牛乳

　「マダイのトマトソース」のタイは、熊本県の天草地方で養殖されたものです。昨年度に引き続き、学校給食に無償で提供していただきました。身が柔らかくて、成長期の子供たちに必要な栄養もたくさん含まれており、みんな大喜びで食べていました。

青椒肉絲、ニラ玉汁、麦ご飯、牛乳

　「青椒肉絲（チンジャオロース）」はピーマンと肉を炒めた中華料理です。ピーマンの苦みは油で炒めると和らぐといわれています。また、甘辛い味付けで、ピーマンをよりおいしく食べることができます。

チキンビーンズ、ひじきのマリネ、梨、米粉パン、牛乳

　「梨」は８月頃から１０月まで、いろいろな種類を味わうことができます。今日は「かおり」という品種の梨だそうです。

冬瓜のくずあん汁、揚げ出し豆腐、切り干しダイコンのサラダ、麦ご飯、牛乳

　「揚げ出し豆腐」には、ニラ・しょうが、ニンニクがたくさん使われたソースがかけられています。暑さで疲れている時も食欲が出るように、味付けが工夫されています。

鶏飯、味噌マヨ和え、牛乳

　鶏飯（けいはん）は、鹿児島県の奄美大島の郷土料理です。ご飯の上におかずをのせ、スープをかけてお茶漬けのようにして食べます。鶏肉をたくさん使って料理することから、お客さんに出すおもてなしの料理でもあるそうです。

ハヤシライス、パリパリポテトサラダ、牛乳

　ハヤシライスをおいしく作るためには、たくさんの玉ねぎが必要です。今日のハヤシライスには、３５０個分（約７０㎏）の玉ねぎが使われているそうです。玉ねぎの皮むきは涙が出るほど大変な作業ですが、給食センターのみなさんが子供たちのために頑張ってくださいました。

魚とナッツの揚げがらめ、汁ビーフン、ヨーグルト、黒糖パン、牛乳

　「魚とナッツの揚げがらめ」はカレー粉を使って、味付けがしてあります。暑さで食欲がない時は、カレー味の料理を食べると、自然と食欲がわいてきますね。

オムライス、ポトフ、フルーツジュレ、牛乳

　昨年度の「好きな給食アンケート」で、たくさんの児童生徒が「オムライス」と答えたそうです。今日の給食では、チキンライスの上に卵焼きをのせて、自分でオムライスを作りました。

かぼちゃシチュー、梨入りサラダ、いりこの香り揚げ、丸パン、牛乳

　今日のサラダには、秋の味覚の代表でもある梨がたくさん入っています。甘くてみずみずしい梨は、子供たちも大好きです。

南関あげの玉子とじ、梅のおかか和え、十五夜大福、麦ご飯、牛乳

　今日の給食には、「中秋の名月」にちなんで「十五夜大福」がありました。給食からも、季節の移り変わりを感じます。

アジハーブフライ、サラダスパゲティ、ブドウ、ミルクパン、牛乳

　今日のブドウは「マスカット」という種類だそうです。甘くて皮も丸ごと食べることができました。

麻婆ナス、ナムル、麦ご飯、牛乳

　「ナムル」は韓国の家庭料理です。野菜を茹で、塩と胡麻油で味付けをしてあります。今日のナムルには、甲佐町特産のニラがたくさん使われています。

セルフドッグ、ラビオリスープ、カボチャサラダ、牛乳

　カボチャにはビタミンがたくさん含まれています。ビタミンには、夏バテ予防に役立つ働きがあります。「カボチャサラダ」は、パンにはさんで食べてもおいしいです。

ポークカレーライス、ニラサラダ、牛乳

　２学期最初の給食も、子供たちが大好きなカレーライスです。どの学年でも、久しぶりの給食をうれしそうに食べる姿が見られました。特に６年生の食欲旺盛さには、とても驚きました。

夏野菜のカレーライス、切り干しの胡麻サラダ、もものタルト、牛乳

　１学期最後の給食は、子供たちが大好きな「カレーライス」でした。今日のカレーには、ナス・ズッキーニ・カボチャ・枝豆・トマトなどの今が旬の夏野菜がたくさん入っていました。

　明日からの夏休みも、毎日しっかりと食べて、体調を崩さないように過ごしましょう。

麻婆ナス、ワカメのナムル、ぶどう、麦ご飯、牛乳

　今日の「ぶどう」は、熊本県宇城市不知火町の農家さんが作られたもので、房から一粒ずつはさみで切って給食センターまで届けていただいたそうです。旬の味をおいしくいただきました。