アジ胡麻フライ、豚汁、新玉サラダ、麦ご飯、牛乳

　「新玉サラダ」に使われている「サラダ玉ねぎ」は、辛みが少なく、食べやすい玉ねぎです。、今が旬の味です。今月の給食にはたくさん登場する予定だそうです。

五目うどん、ココアパン、かみかみスルメサラダ、牛乳

　よく噛んで食べることは、歯やあごを丈夫にし、頭の働きをよくするなど、体にとってよいことがたくさんあります。今日の「かみかみスルメサラダ」には、さきイカなどの噛みごたえのある食材が使われています。

チキンライス、ポトフ、フルーツヨーグルト、牛乳

　給食にもよく登場する「ポトフ」は、旬の野菜をおいしく食べることができます。今日は、新じゃが芋、新玉ねぎ、春キャベツなどの野菜が使われています。

サーモンフライ、マカロニサラダ、野菜スープ、ミルクパン、牛乳

　新しい学年での生活がスタートしました。今年度も給食を通して、食べ物の旬のことや甲佐町のことを、一緒に学んでいきましょう。

鰆（さわら）のフライ、豚汁、胡麻和え、麦ご飯、牛乳

　鰆（さわら）は春に多く収穫されることから、春を告げる祝い魚として日本古来から重宝されてきており、俳句では春の季語として登録されています。

　今日は今年度最後の給食でした。毎日の給食を通して、栄養のことや甲佐町のことなど、たくさんの学ぶことができました。

カレーライス、トンカツ、イタリアンサラダ、クレープ、牛乳

　給食の人気メニューでもあるカレーライスは、毎月１回、必ず登場しています。今日は特別に「トンカツ」がついているので、カツカレーライスとして食べました。明日の６年生の卒業祝いとして、クレープも出されました。

南関揚げの卵とじ、アスパラサラダ、ふりかけ、麦ご飯、牛乳

　「アスパラガス」は３月から６月頃まで旬を迎えます。種を蒔いてから３年たつと、やっと食べることができるようになり、時間と手間をかけて作られている野菜です。

切干大根の胡麻サラダ、ポークビーンズ、食パン、ジャム、牛乳

　「切干大根」は大根のうま味や栄養がギュッとつまっています。生の大根と比べると、カルシウムが約２０倍も多く含まれているそうです。

茎ワカメのきんぴら、さけチーズフライ、さつま汁、麦ご飯、牛乳

　ワカメは大きい葉っぱのような形をしていて、食べる部分によって呼び方が変わります。みなさんがいつも食べているいるワカメは、葉っぱの部分です。今日の給食では、ワカメの茎の部分が使われています。この部分は「茎ワカメ」と呼ばれ、コリコリ・シャキシャキした歯ごたえが特徴です。

カレー麻婆、ナムル、デコポン、麦ご飯、牛乳

　甘くておいしい「デコポン」は、今が旬の果物です。熊本県の特産品の一つで、厳しい検査に合格したものだけが「デコポン」として販売されているそうです。

スパゲティミートソーズ、ニラ玉サラダ、いちご、ミルクパン、牛乳　

　甲佐中学校では明日、卒業式があり、３年生にとっては今日が最後の給食となります。最後の給食には、甲佐町の特産であるニラといちごがメニューに登場しました。

ちらしずし、菜の花の胡麻ネーズ和え、すまし汁、りんごゼリー、牛乳

　今日３月３日はひな祭りです。ひな祭りには「ちらしずし」を作るご家庭も多いかと思います。「ちらしずし」には縁起物や旬の食材がたくさん使われていて、我が子の健やかな成長を願う気持ちが込められています。

ビーフシチュー、豆腐サラダ、フランスパン、牛乳

　今日の「ビーフシチュー」は、甲佐中３年２組からのリクエストメニューです。朝から牛肉を煮込んで作られました。給食センターの大きな鍋で牛肉を煮込むと、短い時間でも柔らかくおいしく仕上げることができるそうです。

イカのネギ焼き、けんちん汁、磯か和え、梅ご飯、牛乳

　今日から３月になりました。少しずつ暖かくなり、春の訪れが感じられるようになりました。給食に使われる食材も、春が旬のものに変わっていくそうです。給食からも春の訪れを感じていきましょう。

信田煮、サツマイモの味噌汁、胡麻酢和え、麦ご飯、牛乳

　「信田煮」は、油揚げの中に鶏肉などの具材がつめてあります。砂糖と醤油で味付けがしてあり、ご飯によく合うおかずです。

ペンネボロネーゼ、ほうれん草のオムレツ、冬野菜のクリーム煮、かぼちゃパン、牛乳

　ひき肉と野菜をトマト味で食べるパスタ料理のことを「ペンネボロネーゼ」と言います。イタリアのボローニャ地方で生まれた料理なので、このように呼ばれているそうです。

すき焼き、ざぜん豆、みかん、麦ご飯、牛乳

　「ざぜん豆」は熊本県の郷土料理の一つです。給食センターの大きな鍋で火加減を調整しながら、時間をかけて作られました。砂糖で味付けをしてあり、甘くておいしいです。

豚キムチご飯、つぼん汁、パリパリポテトサラダ、牛乳

　今日の給食は、松橋西支援学校上益城分教室の３年生からのリクエストメニューです。「豚キムチご飯」と「パリパリポテトサラダ」は甲佐町で人気があるメニューで、他校からも「卒業前にもう一度食べたい」とリクエストの声があったそうです。

アオサの味噌汁、塩鮭、切干大根の煮物、焼プリンタルト、麦ご飯、牛乳

　「アオサの味噌汁」の「アオサ海苔」は、熊本県天草地方で採れたものです。香りがよいので、味噌汁だけでなくすまし汁でもおいしく食べることができるそうです

ピタパン、ホイコーロー、スーミータン、フルーツヨーグルト、牛乳

　「ピタパン」は、エジプトなどの国で食べられているパンの一つです。半分に切り、ポケットになった所にホイコーローやフルーツヨーグルトなどの具をはさみ、サンドイッチのようにして食べました。