今日の給食
令和4年4月26日(火)
たけのこご飯、たまご焼き、酢の物、すまし汁、牛乳
今日の「タケノコこご飯」には甲佐町で穫れた新鮮なタケノコが使われています。採れたてのタケノコは、アクが少なく、おいしく食べることができます。採れたてのタケノコを味わうことができるのは、春のこの時季だけですので、まさに「期間限定」の味です。
令和4年4月25日(月)
切り干し大根のツナ和え、イワシのおかか煮、ニラ玉汁、麦ご飯、牛乳
「切り干し大根」は、大根を細く切り、太陽の光や風などに当てるために、干して作られます。干すことで大根のうま味と栄養がギュッとつまり、長持ちさせることもできるそうです。今日の給食では、ツナやキュウリ、ニンジンなどと和えてあります。
令和4年4月22日(金)
セルフドック、豆と野菜のスープ、ジャーマンポテト、牛乳
4月は採れたてのおいしいジャガイモが、たくさん出回ります。この時期に穫れるジャガイモのことを「新ジャガイモ」と呼びます。「新ジャガイモ」を使ったメニューが、これからの給食にたくさん登場するそうです。
令和4年4月21日(木)
ひじきご飯、きびなごフライ、さつま汁、なます、牛乳
「ひじきご飯」に使われている「ひじき」にも旬があることを知っていますか? 年に2回、春と秋だそうです。
令和4年4月19日(火)
ポークカレーライス、海藻サラダ、焼プリンタルト、牛乳
新学期が始まり1週間が経ちました。今日の給食では、1年生の入学と2年生以上の進級のお祝いとして、「焼プリンタルト」がありました。
令和4年4月18日(月)
麻婆豆腐、ナムル、麦ご飯、牛乳
「ナムル」は韓国の家庭料理です。野菜を茹で、塩と胡麻油で味付けをしてあります。甲佐町特産のニラがたくさん使われているそうです。
令和4年4月15日(金)
クラムチャウダー、フレンチサラダ、デコポン、丸パン、牛乳
ホタテやアサリ、牡蠣などの貝を使って作るクリームスープのことを「クラムチャウダー」といいます。今日の「クラムチャウダー」にはホタテ貝が入っています。「デコポン」は熊本県で有名な果物です。
令和4年4月14日(木)
アジ胡麻フライ、豚汁、新玉サラダ、麦ご飯、牛乳
「新玉サラダ」に使われている「サラダ玉ねぎ」は、辛みが少なく、食べやすい玉ねぎです。、今が旬の味です。今月の給食にはたくさん登場する予定だそうです。
令和4年4月13日(水)
五目うどん、ココアパン、かみかみスルメサラダ、牛乳
よく噛んで食べることは、歯やあごを丈夫にし、頭の働きをよくするなど、体にとってよいことがたくさんあります。今日の「かみかみスルメサラダ」には、さきイカなどの噛みごたえのある食材が使われています。
令和4年4月12日(火)
チキンライス、ポトフ、フルーツヨーグルト、牛乳
給食にもよく登場する「ポトフ」は、旬の野菜をおいしく食べることができます。今日は、新じゃが芋、新玉ねぎ、春キャベツなどの野菜が使われています。
令和4年4月8日(金)
サーモンフライ、マカロニサラダ、野菜スープ、ミルクパン、牛乳
新しい学年での生活がスタートしました。今年度も給食を通して、食べ物の旬のことや甲佐町のことを、一緒に学んでいきましょう。
令和4年3月24日(木)
鰆(さわら)のフライ、豚汁、胡麻和え、麦ご飯、牛乳
鰆(さわら)は春に多く収穫されることから、春を告げる祝い魚として日本古来から重宝されてきており、俳句では春の季語として登録されています。
今日は今年度最後の給食でした。毎日の給食を通して、栄養のことや甲佐町のことなど、たくさんの学ぶことができました。
令和4年3月22日(火)
カレーライス、トンカツ、イタリアンサラダ、クレープ、牛乳
給食の人気メニューでもあるカレーライスは、毎月1回、必ず登場しています。今日は特別に「トンカツ」がついているので、カツカレーライスとして食べました。明日の6年生の卒業祝いとして、クレープも出されました。
令和4年3月10日(木)
南関揚げの卵とじ、アスパラサラダ、ふりかけ、麦ご飯、牛乳
「アスパラガス」は3月から6月頃まで旬を迎えます。種を蒔いてから3年たつと、やっと食べることができるようになり、時間と手間をかけて作られている野菜です。
令和4年3月9日(水)
切干大根の胡麻サラダ、ポークビーンズ、食パン、ジャム、牛乳
「切干大根」は大根のうま味や栄養がギュッとつまっています。生の大根と比べると、カルシウムが約20倍も多く含まれているそうです。
令和4年3月8日(火)
茎ワカメのきんぴら、さけチーズフライ、さつま汁、麦ご飯、牛乳
ワカメは大きい葉っぱのような形をしていて、食べる部分によって呼び方が変わります。みなさんがいつも食べているいるワカメは、葉っぱの部分です。今日の給食では、ワカメの茎の部分が使われています。この部分は「茎ワカメ」と呼ばれ、コリコリ・シャキシャキした歯ごたえが特徴です。
令和4年3月7日(月)
カレー麻婆、ナムル、デコポン、麦ご飯、牛乳
甘くておいしい「デコポン」は、今が旬の果物です。熊本県の特産品の一つで、厳しい検査に合格したものだけが「デコポン」として販売されているそうです。
令和4年3月4日(金)
スパゲティミートソーズ、ニラ玉サラダ、いちご、ミルクパン、牛乳
甲佐中学校では明日、卒業式があり、3年生にとっては今日が最後の給食となります。最後の給食には、甲佐町の特産であるニラといちごがメニューに登場しました。
令和4年3月3日(木)
ちらしずし、菜の花の胡麻ネーズ和え、すまし汁、りんごゼリー、牛乳
今日3月3日はひな祭りです。ひな祭りには「ちらしずし」を作るご家庭も多いかと思います。「ちらしずし」には縁起物や旬の食材がたくさん使われていて、我が子の健やかな成長を願う気持ちが込められています。
令和4年3月2日(水)
ビーフシチュー、豆腐サラダ、フランスパン、牛乳
今日の「ビーフシチュー」は、甲佐中3年2組からのリクエストメニューです。朝から牛肉を煮込んで作られました。給食センターの大きな鍋で牛肉を煮込むと、短い時間でも柔らかくおいしく仕上げることができるそうです。