本日は、かぼちゃの豆乳スープ、チキンカツ、ひじきマリネサラダ、ブルーベリーゼリー、

丸パンカット、牛乳でした。サラダやチキンカツをパンに挟み、ハンバーガー風にして

食べました。かぼちゃのスープが濃厚でパンを引き立ててくれました。そして、１０月

１０日は、「目の愛護デー」です。目の疲労回復に効くアントシアニンを含むブルーベリー

のゼリーで目をいたわりました。

本日は、はるさめ汁、大豆と豆腐のフライ、カリフラワーのじゃこあえ、ごはん、

牛乳でした。今日のおかずの「大豆と豆腐のフライ」は、料理名のごとく大豆と

豆腐でつくられたものを揚げてあります。当然のことながら相性抜群で、とても

おいしかったです。はるさめ汁にはもやしも入っており、大豆が大活躍のメニューでした。

ちなみに、はるさめの原料は「緑豆」です。

本日は、南関あげカレー、お魚ナゲット、節そうめんサラダ、桃のタルト、古代ごはん、

牛乳でした。南関あげに、節そうめんと特産品が材料に使われ、カレーもサラダもおいしさ

倍増でした。カレーはいつ食べてもおいしいです。節そうめんサラダは、そうめんを揚げて

カリッと香ばしくしたものが野菜に混ぜてあり、とてもおいしかったです。今日はトッパ丸の

誕生日でした。だから特産品づくしのお祝い給食だったのだろうと思いました。

本日は、たぬき汁、チキンチキンごぼう、りんご、ごはん、牛乳でした。

たぬき汁は精進料理の１つで、お肉がこんにゃくに化けたことに由来します。

昔は、肉を食べないお寺や神社でたぬき肉の代わりに凍ったこんにゃくを食べやすい

大きさにちぎり、ごま油で炒めて汁物に入れたところ、肉と同じ食感だったので、

こんにゃくを使った精進料理を作っていたそうです。（ほっかほっかニュースより）

本日は、里芋のそぼろ煮、ごま酢和え、手作りふりかけ、なしゼリー、ごはん、牛乳でした。

いもの煮物がおいしい季節になってきましたね。その中でも里芋はトップランクのおいしさ

だと思います。（個人的に）里芋のそぼろ煮は、いもが柔らかく味がしみこんで、とても

おいしかったです。手作りふりかけがさらにごはんを引き立てました。最高でした。