今日の献立は、とうもろこしの炊き込みごはん、肉詰めいなり、ピーナッツ和え、豆腐汁でした。ごはんはとうもろこしたっぷりで季節感あふれる炊き込みごはんでした。

今日の献立は、ハムステーキバーガー、コーンポタージュ、レタスサラダでした。今日の力作はバーガーにはさんだ手作りのタルタルソースです。ゆで卵120個の殻をむく作業は大変でしたが、おいしく仕上がり子どもたちもパクパクと食べてくれて良かったです！

今日の献立は、ごはん、さばのソース煮、即席漬け、夏野菜豚汁でした。さばは、ウスターソース、酒、砂糖、生姜、水で煮付けにしました。豚汁には、とうがんやかぼちゃなど夏野菜を入れ季節感を出しました。夏野菜は体を冷ます効果があります。ご家庭でも積極的にとられてください。

今日の献立は、ミルクパン、冷やしうどん、五色炒めでした。今日はとても暑い一日となり、冷たいおかずがぴったりでした。冷やしうどんのタレは給食室の手作りで、ごまドレ、いりごま、ねりごま、マヨネーズ、うすくち、砂糖、塩、酒、かつお節のだし汁、とたくさんの材料を混ぜ合わせて作りました。1年生教室では冷やしうどんの増量希望の子どもたちがたくさん手を挙げてくれました。なのはな教室でも「このうどん大好き！」と嬉しい声が聞かれました。

万博給食最終日、韓国メニューは中2の給食委員さんが考案した、ビビンバ、チョレギサラダ、ワカメスープでした。ビビンバは、甘辛く炒めた牛肉、野菜と、もやしのナムルをごはんに混ぜました。

6日間の味の旅で万博気分を味わってもらえたことでしょう。

万博給食5日目、健康委員5年生考案のメキシコメニューは、メキシカンライス、タコス、ビーンズスープでした。連日初挑戦メニューが続きますが、今日のチャレンジメニューは「タコス」でした。トルティーヤに照焼トマトチキンとレタスを巻いて食べてもらいました。4年生教室ではみんな工夫してくるくる巻いたり、クレープのように包んだり、思い思いの形で楽しんで作ってくれました。メキシカンライスには普段使わないパプリカパウダーやチリパウダーを使いメキシコ風味を出しました。

万博給食4日目、今日のカナダメニューは6年生の健康委員が考案した、メープルトースト、チキンウイング、サラダ、チキンヌードルでした。メープルトーストは、食パンにマーガリンをうすく塗り、メープルシロップをスプーン軽く1杯かけてトーストしました。簡単にできますのでお家でもお試し下さい。子どもたちはチキンウイングに大喜びでした。

万博給食3日目、今日のタイメニューは中1の給食委員のみなさんが考案した、ガパオライス、タイ風豆腐とだいこんのスープでした。ガパオライスのひき肉炒めとスープには、タイ料理に欠かせない調味料「ナンプラー」を使いました。ナンプラーは魚からできた発酵調味料で独特の風味があるので、給食では隠し味程度の少量使用しました。子どもたちは手作りの目玉蒸しを喜んでくれました。

万博給食2日目は健康委員会6年生考案のフランスメニューで、フランスパン、ブイヤベース、マセドアンサラダ、マーガリンでした。ブイヤベースは魚介類がたっぷり入った南フランスの郷土料理です。今日は天草産鯛のアラでしっかりだしを取り、おいしい魚の風味が加わりました。中学生も万博給食を毎日楽しみにしてくれているようで「今日はフランスですよ！」と担任の先生に報告してくれたそうです。

今週は6月の目玉、「万博給食週間」です。1日目は中３給食委員会考案の台湾メニューでルーロー飯、豆乳スープ、タピオカカフェオレゼリーでした。ルーロー飯は台湾の屋台で人気の丼飯です。豚肉を甘辛く炒め本来は添えてある卵と青菜ですが、給食では一緒に炒めました。デザートは台湾生まれのタピオカドリンクをイメージし、ブラックタピオカ入りのカフェオレゼリーを手作りしました。