久しぶりの給食です。朝、学校に行くと３年生の児童が、『久しぶりの給食、楽しみです！早く食べたいなぁ。』と話してくれました。とっても嬉しかったです。

　今日の献立は、「コーン御飯、牛乳、かぼちゃのそぼろ煮、もやしのごま酢和え」でした。

　コーン御飯は、冷凍コーンとわかめ御飯の素を入れて作りました。お米に味がつくように、出し昆布、塩、オリーブオイルとコーンを入れて炊飯しました。わかめ御飯の素は、炊き上がった御飯に混ぜ込みました。彩りもきれいで、食欲のわく混ぜ御飯でした。

　とうもろこしの旬は過ぎましたが、家で作る時には、お米を炊く時に生のとうもろこしを丸ごと一緒に入れるといいですよ。とうもろこしの芯に、うま味がたっぷりです！また、とうもろこしをバターと醤油で味付けした後に、御飯に混ぜ込んでもおいしいです。