今週も始まりました！給食は、「食パン、牛乳、かぼちゃシチュー、アスパラサラダ、りんご」です。

　今日のシチューのかぼちゃは、２６㎏使いました。こんなにもたくさんの量のかぼちゃを、調理員さんは一体どうやって切っているのでしょうか？

　実は、かぼちゃを丸ごとグラグラのお湯の中で茹でます。そして、かぼちゃが冷めたところで、包丁で切っていきます。少し火が通っているので、包丁を入れやすくなります。（それでも、たくさんの量のかぼちゃを切るのは、とても大変です！）

　切ったかぼちゃは、その時の火の通り具合で、釜に入れるタイミングを考えています。（写真２枚目と３枚目にのせています。）

　今日のかぼちゃシチューは、かぼちゃの色がとてもきれいで、ホッとする味でした。食パンにつけながら食べている子どもたちが多かったです。

　さて、金曜日は、持久走大会の本番です。しっかり体調を整えながら過ごしていきましょう。