今日は、雨模様の月曜日です。

　今日の給食は、「ごはん、牛乳、団子汁、おとうふシューマイ、ひじきとくるみのソテー」です。

　阿蘇の郷土料理の団子汁は、たっぷりできあがりました！団子は、もちもちした食感になるように、汁とは別の釜で茹でて作りました。白玉粉と小麦粉が、１：３の割合で団子を作ります。味は、みそ味です。

　私が家で団子を作る時は、白玉粉に豆腐を入れてこねて作ります。とっても、もちもちした団子になります。家では、団子汁にすることは少ないのですが、あまくしたきなこ、みたらしあんをかけて食べています！

　今週は、蒸し暑い日が続きそうです。給食もしっかり食べて、元気にすごしてほしいです！