メニュー：黒糖パン、肉うどん、ごまドレサラダ、牛乳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は、今年度最後の授業参観です。給食をしっかり食べて、活躍してほしいですね。肉うどんの牛肉には、丈夫な体を作るために必要なたんぱく質が多く含まれています。また、不足しやすい鉄分も豊富で、貧血予防にも役立ちます。どちらも成長期のみなさんにとって欠かせない栄養素です。

メニュー：ごはん、豆腐とわかめの味噌汁、赤魚のから揚げ、ゆかり和え、牛乳

「赤魚ってどんな魚？」ということで調べてみたら、「赤魚」は北洋漁業で揚がるメバル科メバル属の目抜類や、小型のアラスカメヌケなどの流通上（商品としての）の総称だそうです。現在は、比較的小型のメバル属の魚を指しているようです。白身の魚ですのでから揚げ等にするとおいしいですよね。

メニュー：セルフ勝つ！バーガー（バーガーパン・豚カツ・ボイルキャベツ）、サラサラ解けるペンネのスープ、牛乳

いよいよ、今週末は県立高校の後期入試です。今日は、受験生の皆さんを応援するメニューで、受験に勝つということで豚カツがメインになっています。受験生の皆さん、しっかり頑張ってください。応援しています。

メニュー：麦ごはん、肉団子の中華スープ、チャプチェ、牛乳、セレクトデザート

今日は、食物アレルギーに対する理解を深めるためにデザートをセレクトにしました。豆乳を使ったプリンとこの写真にある米粉を使ったカップケーキです。自分で選ぶ体験をすることで職への関心も高まり、自分の体を考えて食を選択する力も育つと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニュー：米粉入り人参パン、コーンクリームシチュー、きびなごフライ、菜の花サラダ、牛乳

菜の花は白菜やキャベツ、大根と同じ仲間です。黄色い花が春の訪れを感じさせますね。きびなごも衣にごまをまぶしてあり、香ばしくておいしかったです。

 

メニュー：もち麦ごはん、冬野菜のみそ汁、鯖の塩焼き、ごま和え、牛乳

鯖などの青魚には、健康に良いといわれる、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が多く含まれています。DHAは、記憶力向上やコレステロールの減少や高血圧予防に、EPAは、動脈硬化の予防・改善に役立つと言われています。たくさん食べましょう。

 

 

メニュー：梅じゃこご飯、オニオンスープ、太刀魚のから揚げ、みかんゼリー、牛乳

今日は、緑東中のリクエストメニューで「わがまち水俣の自慢メニュー」です。卒業を目前に控えた３年生が考えたメニューで、水俣の海の幸、山の幸を使ってあります。

メニュー：麦ごはん、そぼろ煮、高菜炒め、五色和え、牛乳

五色和えは、白菜、ほうれん草、もやし、ニンジン、錦糸卵の５種類を使った彩鮮やかな和え物です。春の訪れを感じさせるような料理ですね。

メニュー：豚キムチチャーハン、わかめスープ、揚げワンタン、牛乳

キムチは、ご存じのとおり韓国料理で、白菜などの野菜をトウガラシやニンニクなどと一緒に塩漬けしたものですが、納豆やヨーグルトと同じ発酵食品で植物性の乳酸菌を多く含んでいます。健康にとても良い食材です。

メニュー：とり飯、だご汁、不知火、牛乳

今日は、ふるさとくまさんデー「水俣・芦北」メニューです。とり飯やだご汁も家庭でよく食べられていますよね。デザートの不知火は、清美とポンカンを交配してつくられた品種です。熊本で有名なデコポンも同じ品種ですが不知火の中の糖度が１３度以上、酸度１度以下のものを特別にデコポンと呼んでいます。

メニュー：麦ごはん、筑前煮、ごま酢和え、のりふりかけ、牛乳

筑前煮は、福岡県の郷土料理で「がめ煮」とも呼ばれます。方言でものを寄せ集めることを「がめくりこむ」と言い、いろいろな食材を集めて煮てあることでこの名がついたと言われています。

メニュー：揚げパン、野菜たっぷりスープ、ツナサラダ、ムース、牛乳

今日は、袋小のリクエストで「卒業生をおくるメニュー」です。揚げパンを楽しみにしている児童が多く、大人気のパンです。６年生の卒業まであとわずか、６年生への感謝の気持ちを表し、思い出に残るメニューを考えました。

メニュー：麦ごはん、冬野菜カレー、マカロニサラダ、牛乳

　今日は、「外国語の授業で考えたカレー（水一小６年）」です。その名のとおり、水俣第一小学校６年生が考えたカレーです。冬が旬のほうれん草が入っています。ほうれん草には、カロテン（ビタミンA）がたっぷり入っていてかぜの予防に効果的です。明日は、袋小のリクエストメニューです。

メニュー：ミルクパン、チキンビーンズ、コロコロサラダ、牛乳

「ミルクパン」は、学校給食のパンの中でも一番柔らかく食べやすいので、子ども達の好きなパンの一つだと思います。「チキンビーンズ」は、「ポークビーンズ」の豚肉の代わりに鶏肉を使ってあります。もとになる「ポークビーンズ」はアメリカの家庭料理で、たんぱく質等の栄養が豊富で育ち盛りの子ども達にうってつけの料理です。

 

メニュー：麦ごはん、豆乳みそ汁、五目きんぴら、いわし生姜煮、牛乳

今日は節分です。鬼を追い払うには、いわしの頭とヒイラギの枝を飾る地域があります。鬼は、いわしのにおいとヒイラギの葉のとげが苦手だそうです。それぞれの家庭で、豆まきをされる家庭もあると思います。福が訪れるといいですね。

 

 

メニュー：セルフ海苔巻き、すまし汁、梅おかか和え、節分豆、のり、牛乳

明日が節分ですが、今日のメニューは節分を意識した「節分＆のりの日メニュー」です。のりの日は２月６日です。今日ののりは熊本県漁連からいただいたものです。節分の日に恵方巻を食べられる家庭も増えてきました。のりには良質のたんぱく質やミネラルが含まれています。しっかり食べて、鬼に負けない健康な体をつくりましょう。

 

メニュー：麦ごはん、親子煮、ひじきサラダ、牛乳

　今日から２月、まだまだ寒い日が続いています。今日は、鶏肉と卵を使った親子煮です。児童の中には、ごはんにかけて親子丼にしていた子もいたようです。ひじきもよく給食に出てくる食材で、もともとの色は黄土色ですが、乾燥させると黒くなります。日本でもよく煮物などに使われますが、健康食・長寿食といわれ旧敬老の日の９月１５日が「ひじきの日」だそうです。今日はカメラの調子が悪く写真がありません。