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今日の給食

令和4年11月24日(木)

レンコンのはさみ揚げ、なめこ汁、千種和え、麦ご飯、牛乳

 キノコには「しいたけ」「えのき」「しめじ」「まいたけ」「エリンギ」「マッシュルーム」などたくさんの種類があります。その中でも、今日は「なめこ」を使ったメニューが登場しました。

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令和4年11月22日(火)

八宝豆腐、ニラ饅頭、りんご、麦ご飯、牛乳

 「八宝豆腐」には豆腐のほかにも肉やうずらの卵、野菜などたくさんの材料が使われています。たくさんの材料から、いろいろな栄養を摂ることができます。また、うま味も増して、より一層おいしくなります。

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令和4年11月21日(月)

イチョウ葉汁、玉子焼き、カリカリきゅうり、豚キムチご飯、牛乳

 「イチョウ葉汁」には三角形に切ったニンジンや大根などの野菜がたくさん入っています。その切り方の形は、イチョウの葉っぱに似ていることから「イチョウ切り」と呼ばれています。

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令和4年11月18日(金)

白菜のクリーム煮、にんじんサラダ、ミックスかりんとう、米粉パン、牛乳

 今日は「かみかみメニュー」として、サツマイモ、いりこ、大豆、アーモンドなど噛み応えのある食べ物が使われている「ミックスかりんとう」が登場しました。よく噛んで、食べることを意識していきたいです。

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令和4年11月16日(水)

うどんすき、トマトサラダ、みかん、ミルクパン、牛乳

 「うどんすき」は、肉や野菜などをうどんと一緒に煮込んで作られることから、「煮込みうどん」と呼ばれることもあります。食べると体が暖まるので、これから寒くなる季節にピッタリの料理ですね。

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令和4年11月14日(月)

高野豆腐の胡麻がらめ、ニラ玉汁、酢の物、麦ご飯、牛乳

 「高野豆腐」は鎌倉時代に日本で生まれた食べ物です。「凍豆腐」とも呼ばれ、豆腐を凍らせ、乾燥させて作られます。ちなみに全国凍豆腐工業協同組合連合会により11月3日が「高野豆腐の日」として制定されたそうです。

 

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令和4年11月11日(金)

鮭の香草焼き、野菜スープ、ミモザサラダ、玄米パン、牛乳

 「鮭の香草焼き」の「香草」とは、パセリやバジルなどの香りのよいハーブのことをいいます。パセリやバジルには、魚の匂いを消し、料理をより一層おいしくしてくれる働きがあります。

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