ブログ

3月9日(月)の給食です

【今日の献立】

麦ご飯、牛乳、筑前煮、じゃこあえ、のりたまごふりかけ

【給食ひと口メモ】

筑前煮は、にんじんやごぼう、れんこん、しいたけ、鶏肉など、いろいろな具ざいを甘辛いだしでじっくりにた、栄養ばっちりの料理です。もともとは福岡県の筑前地方でうまれ、行事やおもてなしの席でも食べられてきた、日本の伝統を感じられる料理です。具ざいのうまみがだしにしみわたり、さめてもおいしいので、昔からおべんとうやお正月料理にも利用されてきました。

筑前煮は味がしっかりと染みていて、おいしくいただきました。