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12/4(月)の給食は・・

献立は、麦ごはん、牛乳、家常豆腐、しめじとチキンの中華和え、みかん です。

今日は家常豆腐(かじょうどうふ)についてです。家常豆腐はマーボー豆腐と見た目には似ていますが、マーボー豆腐と違って、トウバンジャンなどの辛い調味料が入らないのが特徴 です。赤味噌の風味がとても豊かで、ご飯が進みました。