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2/19(水)の給食は・・

今日の献立は、あかうし牛丼、牛乳、かぶの柚香(ゆずか)和え、いりことアーモンド です。

今月のふるさとくまさんデーは「西原村」。西原村の特産物のひとつである「あかうし」の登場です。日本和牛4品種のひとつである「褐毛和種(あかげわしゅ)」になります。

西原村の松岡さんから納品していただきました。うまみが強く、とてもやわらかいのが特徴です。