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5/25（木）の給食

投稿日時 : 2023/05/25  学校サイト管理者 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、みそけんちん汁、さばの生姜煮、切り干し大根のごま和え　です。

今日の豆知識は「切り干し大根」についてです。切り干し大根は、名前のとおり大根を細く切って、太陽の下で干したものです。大根を乾燥させることで長く保存 することができ、栄養価もとても高くなります。骨や歯を丈夫にするカルシウムは１５倍、血を作る鉄は３２倍、ビタミン類は１０倍になるそうです。切り干し大根は、太陽のパワーをたくさん吸収してできるんですね。