やまにしっ子ブログ

うずらの卵

投稿日時 : 2018/02/28  学校サイト管理者 
給食でもよく出てくるうずらの卵ですが、その名の通りうずらという鳥の卵です。栄養価も、にわとりの卵をただ小さくしただけではないんですよ。ビタミンＢ１やビタミンB１２が多く含まれていたり、小さいですが栄養が詰まっています。料理によって使い分けると上手に栄養がとれますね。