本日の献立は

・麦ごはん

・大根のみそ汁

・海藻サラダ

・ホキのごまみそ焼き

・牛乳　　・・・でした。

　今日のポイントは、海藻サラダです。給食で使用する海藻は

ほとんどがワカメですが、このサラダの時は、海藻の種類を増

やして作っています。普段の食生活では海藻の摂取が少ないの

で、積極的に給食には取り入れたいと思います。

本日の献立は

・ごはん

・すきやき風煮

・もやしのおかかあえ

・茎わかめのきんぴら

。牛乳　　・・・でした。

　今日のポイントは、茎わかめのきんぴらです。茎わかめに人参とちりめん

を入れた佃煮です。子どもたちは、この佃煮があるとごはんがすすみよく食

べてくれます。

本日の献立は

・ごはん

・酢豚

・ほうれん草のごまあえ

・フルーツヨーグルト

・牛乳　　・・・でした。

　今日のポイントは、酢豚です。子どもたちに人気の酢豚ですが、

給食の献立の中では、手間のかかる献立の一つです。給食では、

豚肉とじゃがいもを油で揚げています。ピーマンは赤・緑と2種類

使って色どりよく作っています。

　本日の献立

・ミルクパン

・ラビオリスープ

・ツナサラダ

・鶏肉の照り焼き

・牛乳　　・・・でした。

　今日のポイントは、鶏肉の照り焼きです。給食の鶏肉は、おろししょうが

おろしにんにく・酒・濃口しょうゆ・みりんに１時間ほどつけておきます。

その後、オーブンで220度、２０分程度焼きます。しっかり味がしみこみ

おいしい照り焼きができます。

　本日の献立は

・ごはん

・ハヤシライス

・コールスローサラダ

・かぼちゃフライ

・牛乳　　　・・・でした。

　今日のポイントは、コールスローサラダです。今日は、ハヤシライス・かぼちゃフライ

とかまずに食べらる献立の時には、サラダはかみごたえのあるものを入れています。

キャベツやきゅうりの歯ごたえでしっかりかんで食べることと思います。

本日の献立は

・たきごみごはん

・魚そうめん汁

・カミカミサラダ

・千草焼き

・牛乳　　・・・でした。

　今日のポイントは魚そうめん汁です。魚のすりみをそうめん状にしたものです。

長く煮込んでものびず、かまぼこのように歯ごたえもありおいしいそうめんです。

本日の献立は

・ごはん

・タイピーエン

・もやしの中華あえ

・ししゃもフライ

・牛乳　　・・・でした。

　今日のポイントは、タイピーエンです。タイピーエンは熊本県の郷土料理です。

給食では、定番の献立となっています。たっぷりの野菜とつるっとした春雨が

とてもおいしい一品です。

本日の献立は

・コッペパン

・じゃがいものスープ

・キャベツのサラダ

・フランクフルト

・牛乳　　・・・でした。

　今日のポイントは、キャベツのサラダです。本日はドイツでよく食べられて

いる食材を取り上げた献立です。ドイツはじゃがいもを使ったスープが多いこと

で、じゃがものスープとザワークラフト用に栽培されたキャベツがあるなどキャ

ベツがメインのキャベツのサラダを作りました。給食オリジナルで香辛料を控え

て作りました。

本日の献立は

・ごはん

・マーボー豆腐

・バンサンスー

・春巻き

・牛乳　　・・・でした。

　今日のポイントは、マーボー豆腐です。給食の献立の中でもマーボー豆腐

は人気の献立の一つです。給食では辛さをおさえていますので、１年生の皆

さんもおいしく食べることができます。

本日の献立

・麦ごはん

・おでん

・白菜のおかかあえ

・ホキのごまみそ焼き

・牛乳　　・・・でした。

　今日のポイントは、おでんです。給食のおでんは、大きな昆布で

しっかり「だし」をとり、具を小さく切って煮込みます。大きな具は

使えないため、卵はうずのらの卵で代用しています。