本日の献立は

・麦ごはん

・かぼちゃのみそ汁

・小松菜のごまあえ

・塩さば

・牛乳　　・・・でした。

今日は、和食のお手本となる一汁二菜の献立でした。

今日の汁ものはみそ汁でしたが、かぼちゃの甘みで

さらにおいしくなりました。

本日の献立

・ごはん

・中華丼

・大根サラダ

・シューマイ

・牛乳　　・・・でした。

今日は、中華丼を作りました。給食の中華丼は市販のものと

比べると、とろみを控えめにしています。味をうす味です。

これが理由かわかりませんが、ごはんにかけて食べている子

が少ないようです。中華丼用のどんぶりもあると、もっと

雰囲気がでるかもしれません。

本日の献立は

・セルフドッグ

（コッペパン・ポークフランク・キャベツ・一食ケチャップ）

・コーンポタージュ

・ポテトサラダ

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、相良北小学校１・2年生5名が考えたリクエスト献立です。

寒い季節にぴったりの心も体もあたたかくなる献立でした。きっと、

南小と相良中のみなさんも喜んで食べてもらえたと思います。

本日の献立は

・むぎごはん

・すきやき風煮

・なます

・みかん

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、給食風のすき焼きをしました。給食では牛肉ではなく、

豚肉を使います。具だくさんですのでこの一品で栄養満点です。

組み合わせは、さっぱりとなますにしました。

本日の献立は

・ひじきごはん

・魚そうめん汁

・カミカミサラダ

・竹輪の磯辺あげ

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、子どもたちに人気のある竹輪のいそべあげを作りました。

小麦粉とでんぷん、卵を加えて水でといて衣を作ります。その中に

青のりをいれますが、多めにいれた方が香りもよくおいしいです。

　かみごたえもあるのでカミカミメニューとしてもおすすめです。

本日の献立は

・ハヤシライス

・ミモザサラダ

・ミニトマト

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、ハヤシライスが人気がありました。1時間かけて調理場の

大きな釜で煮込みました。デミグラスソースやケチャップ・ウスター

ソースも加えてさらにおいしく仕上げました。

　また、今日お相良村産のおいしいミニトマトをいただきました。

本日の献立は

・きびごはん

・つみれ汁

・野菜いため

・節分豆

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、節分に合わせていわしのつみれ汁と節分豆をつけました。

悪いおにをやっつけて、2月も元気で学校に登校して欲しいと思います。

本日の献立は

・麦ごはん

・さつま汁

・マカロニサラダ

・太刀魚のかばやき

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、太刀魚の蒲焼きが人気がありました。熊本県産の太刀魚に

澱粉をつけ油であげた後に、しょうが醤油のたれにつけてだしました。

ごはんに合うおかずでした。

本日の献立は

・ごはん

・ポークカレー

・ポテトサラダ

・鶏肉のからあげ

・牛乳　　・・・でした。

今日は、相良中学校3年1組さんのリクエスト給食でした。

給食のカレーは昔も今も人気メニューの上位です。本日も3種類の

カレールを使ってカレーライスを作りました。児童のみなさんも

大満足のメニューでした。

本日の献立は

・ごはん

・肉じゃが

・すき昆布のサラダ

・りんご

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、肉じゃがが人気がありました。給食の肉じゃがは豚肉で

作ります。３０分から40分かけて、大きな厚釜で煮ます。相良村の

調理場の釜はガス釜です。短い時間でも児童の皆さんが食べるころ

にはしっかり味がついています。少ない調味料で作ることできる

大量調理の利点です。