大根のべっこう煮、セルフおにぎり、菜焼き、牛乳

　冬の大根は厳しい寒さに耐えることで、甘みが増しておいしくなるそうです。今日の「大根のべっこう煮」では、甲佐町で穫れた新鮮な大根が使われています。

セルフバーガー、ポトフ、牛乳

　「ポトフ」はフランス料理の一つで、肉や野菜を大きめに切り、長い時間、煮込んで作ります。野菜をおいしく、たくさん食べることができる料理です。

ミートボールカレー、まめまめサラダ、ヨーグルト、牛乳

　今日の「まめまめサラダ」には、「大豆」「金時豆」「白インゲン豆」「ひよこ豆」「枝豆」の５つの種類の豆が使われています。どれがどの豆なのかを考えながら食べると、楽しいですね。

だご汁、ブリフライ、なます、麦ご飯、牛乳

　「だご汁」は熊本県の郷土料理の一つです。小麦粉と白玉粉で作った「だご（団子）」が入っています。給食センターで一つずつ作ったそうです。

魚のカシューナッツ炒め、ラビオリスープ、みかん、ミルクパン、牛乳

　「カシューナッツ」は、「カシュー」という植物になる木の実のことをいいます。カリカリとした食感が特徴で、料理だけでなく、そのまま食べてもおいしいですね。