チリコンカン、海藻サラダ、メロン、ミルクパン、牛乳

　今日の給食には、今が旬の「メロン」が登場しました。「肥後グリーン」という品種で、その名のとおり、主に熊本県で栽培されているとても甘くておいしいメロンです。

山菜ご飯、千種焼き、豆腐のくずあん汁、なます、牛乳

　山菜には「たけのこ」「ふきのとう」「ぜんまい」「わらび」など、いろいろな種類があります。山菜には独特の香りや苦みがありますが、春の訪れを感じさせてくれる食べ物でもあります。

チキンカレーライス、豆サラダ、ヨーグルト、牛乳

　今日のサラダには「ひよこ豆」「いんげん豆」「スナップエンドウ」など、いろいろな豆が使われています。どれがどの豆なのか、考えながら食べました。

五目きんぴら、ししゃもフライ、豚汁、麦ご飯、牛乳

　味噌汁やサラダなどでよく食べるわかめは「葉っぱ」の部分ですが、「五目きんぴら」に使われている「茎わかめ」は、その名のとおり「茎」の部分です。歯ごたえがあり、きんぴらなどの炒め物料理にするとおいしく食べることができます。

回鍋肉、ニラ玉汁、麦ご飯、牛乳

　「回鍋肉」は肉と野菜を炒めて、味噌で味を付けた中華料理です。野菜は今が旬のキャベツがたくさん使われています。ご飯によく合う味付けです。