魚とナッツの揚げがらめ、汁ビーフン、ヨーグルト、黒糖パン、牛乳

　「魚とナッツの揚げがらめ」はカレー粉を使って、味付けがしてあります。暑さで食欲がない時は、カレー味の料理を食べると、自然と食欲がわいてきますね。

オムライス、ポトフ、フルーツジュレ、牛乳

　昨年度の「好きな給食アンケート」で、たくさんの児童生徒が「オムライス」と答えたそうです。今日の給食では、チキンライスの上に卵焼きをのせて、自分でオムライスを作りました。

かぼちゃシチュー、梨入りサラダ、いりこの香り揚げ、丸パン、牛乳

　今日のサラダには、秋の味覚の代表でもある梨がたくさん入っています。甘くてみずみずしい梨は、子供たちも大好きです。

南関あげの玉子とじ、梅のおかか和え、十五夜大福、麦ご飯、牛乳

　今日の給食には、「中秋の名月」にちなんで「十五夜大福」がありました。給食からも、季節の移り変わりを感じます。

アジハーブフライ、サラダスパゲティ、ブドウ、ミルクパン、牛乳

　今日のブドウは「マスカット」という種類だそうです。甘くて皮も丸ごと食べることができました。

麻婆ナス、ナムル、麦ご飯、牛乳

　「ナムル」は韓国の家庭料理です。野菜を茹で、塩と胡麻油で味付けをしてあります。今日のナムルには、甲佐町特産のニラがたくさん使われています。

セルフドッグ、ラビオリスープ、カボチャサラダ、牛乳

　カボチャにはビタミンがたくさん含まれています。ビタミンには、夏バテ予防に役立つ働きがあります。「カボチャサラダ」は、パンにはさんで食べてもおいしいです。

ポークカレーライス、ニラサラダ、牛乳

　２学期最初の給食も、子供たちが大好きなカレーライスです。どの学年でも、久しぶりの給食をうれしそうに食べる姿が見られました。特に６年生の食欲旺盛さには、とても驚きました。

夏野菜のカレーライス、切り干しの胡麻サラダ、もものタルト、牛乳

　１学期最後の給食は、子供たちが大好きな「カレーライス」でした。今日のカレーには、ナス・ズッキーニ・カボチャ・枝豆・トマトなどの今が旬の夏野菜がたくさん入っていました。

　明日からの夏休みも、毎日しっかりと食べて、体調を崩さないように過ごしましょう。

麻婆ナス、ワカメのナムル、ぶどう、麦ご飯、牛乳

　今日の「ぶどう」は、熊本県宇城市不知火町の農家さんが作られたもので、房から一粒ずつはさみで切って給食センターまで届けていただいたそうです。旬の味をおいしくいただきました。

ミネストローネ、セルフバーガー、玉ネギサラダ、牛乳

　イタリア料理である「ミネストローネ」は、「具だくさん」「たくさんの材料を使う」という意味があるそうです。豆や野菜を一度にたくさん食べることができる栄養満点の料理です。

夏野菜ののっぺ、イワシのさっぱり煮、イカの酢味噌和え、麦ご飯、牛乳

　今日の給食には、カボチャ、ナス、冬瓜、キュウリなどの夏野菜がたくさん使われています。どれが夏野菜なのかを探しながら食べました。

冷やし中華、イワシの唐揚げ、ミニトマト、ミルクパン、牛乳

　毎日暑い日が続いています。暑い日には「冷やし中華」のように、冷たい料理がおいしく感じます。夏バテを防止するためにも、しっかりと食べて、栄養をつけましょう。

ジャンバラヤ、ミニオムレツ、ポトフ、フルーツジュレ、牛乳

　アメリカ生まれの「ジャンバラヤ」は、少しピリッとするカレー粉や唐辛子などの調味料で味付けをしてあります。暑くて食欲がない時には、ピリッと辛い味付けの料理を食べてみると、自然と食欲が出てきますね。

（今日はカタカナのメニューがそろいました）

スタミナサラダ、カボチャのそぼろ煮、納豆ふりかけ、麦ご飯、牛乳

　「スタミナサラダ」には、「豚肉」「トマト」「ニラ」「にんにく」など、疲れた体によく効き、夏バテを予防する食べ物がたくさん入っています。これらの食べ物には、食欲を増してくれる働きもあります。

いりこと大豆のかりんとう、ひじきのマリネ、カボチャのクリーム煮、コッペパン、牛乳

　「いりこと大豆のかりんとう」は、いりこと大豆を黒砂糖でからめ、甘く味付けしてある、「かみかみメニュー」です。よく噛んで、食べることを意識しました。

ピーマンのじゃこ和え、アジ胡麻フライ、ニラ玉汁、麦ご飯、牛乳

　今が旬のピーマンは、夏バテ予防の栄養がたくさん含まれています。しっかり食べて、暑い夏を元気に過ごしたいですね。

ナン、チリコンカン、海藻サラダ、ヨーグルト、牛乳

　「ナン」の不思議な形は、木の葉をイメージして作られているそうです。今日は「チリコンカン」と合わせて食べました。

冬瓜の煮物、そうめんサラダ、ワカメご飯、シークワーサーゼリー、牛乳

　明後日７月７日は七夕です。昔は七夕には小麦粉で作られた「策餅（さくぺい）」というお菓子を食べて、健康を願うという習慣があったそうです。今では「策餅」から「そうめん」に変わり、七夕の日に食べられるようになりました。

ゴーヤのツナ和え、しのだ煮、味噌汁、麦ご飯、牛乳

　暑い夏においしいゴーヤは、「ニガウリ」と呼ばれることもあります。ちょっぴり苦いため大人の味ですが、その苦みが人気の秘密でもあります。

鯖の香草焼き、ペンネアラビアータ、野菜スープ、カボチャパン、牛乳

　今日は「鯖の香草焼き」が登場しました。「香草」とは、パセリやバジルなどの香りのよいハーブのことをいいます。パセリやバジルには、魚のにおいを消し、料理を一層おいしくしてくれる働きがあるそうです。

大豆の五目煮、春雨の胡麻だれ、カリカリ梅ご飯、牛乳

　毎日暑い日が続いています。暑くなると食欲がない時もあると思いますが、そんな時は梅干しやレモン、酢などの酸っぱい味の物を食べると、自然と食欲が出てきます。今日の給食には「カリカリ梅ご飯」が登場しました。

肉味噌ビーフン、トマトの中華サラダ、きなこクリーム、食パン、牛乳

　トマトは今が旬の夏野菜です。夏バテを予防するビタミンがたくさん含まれています。今日は中華風のサラダで登場しました。

大豆のフライ、味噌汁、赤タマネギサラダ、麦ご飯、牛乳

　給食にもよく登場する「味噌汁」ですが、できるだけ旬の野菜などを使うようにしているそうです。今日の味噌汁には、夏野菜であるカボチャが使われています。

肉野菜炒め、コーンスープ、牛乳

　「肉野菜炒め」のタレは、給食センターで手作りされたものを使われています。タレには、タマネギ、ニンジン、リンゴ、ニンニク、しょうが、味噌、ケチャップ、醤油、ソースなど、たくわんの材料が入っているそうです。子供たちが野菜をおいしく食べることができるように、味付けにも工夫されています。

豚キムチめん、海藻サラダ、ミルクパン、梅ゼリー、牛乳

　昨日に引き続き「中体連応援メニュー」として、今日は「豚キムチめん」が登場しました。豚肉には疲れた体によく効く栄養がたくさん含まれています。また、ピリッと辛いキムチの味が、疲れた時にも食欲を増してくれます。

セルフカツ丼、甘酢和え、牛乳

　今週の土日は、中学校の部活動の大会「中体連」があります。大会へ向けて頑張っている中学生を給食でも応援するために、今日の給食は縁起のよい「カツ丼」です。明日も「中体連応援メニュー」が登場します。

　冷やしうどん　きびなごフライ　ミニトマト　ロールパン　牛乳

　今日は冷たくしたうどんにわかめや鶏肉、錦糸卵を入れた「冷やしうどん」です。暑くなると、冷たくてさっぱりとした料理がおいしいと感じるようになります。

八宝菜、焼き餃子、すいか、麦ご飯、牛乳

　みずみずしい「すいか」は、夏の水分補給にぴったりの食べ物です。また、体のむくみを取り、夏の疲れを和らげてくれる働きがあります。今日のすいかは、「ひとりじめ」という小玉の品種だそうです。

たこ飯、豆腐焼売、レンコンの梅和え、すまし汁、牛乳

　「たこ飯」に使われている「たこ」は、お寿司や刺身、たこ焼きなどでお馴染みです。夏バテなどの夏の疲れによく効く栄養がたくさん含まれているそうです。

　タンドリーチキン　やさいスープ　ごぼうサラダ　黒糖パン　牛乳

　　タンドリーチキンはインド料理の一つです。タンドールとよばれる釜で、肉を焼くことからタンドリーチキンと名付けられました。

　高菜ごはん　魚の南蛮漬け　にら玉汁　牛乳

　南蛮漬けには「酢」が使われています。酢は疲れをとり、食欲を出してくれる働きがあるそうです。じめじめしたこの頃の季節にぴったりのメニューです。

セルフツナサンド、ポトフ、野菜チップス、牛乳

　「野菜チップス」は、サツマイモとゴボウを油で揚げてあります。歯ごたえがある「かみかみメニュー」です。よく噛むことで、食べることを意識したいですね。

ひよこ豆のドライカレー、豆腐サラダ、牛乳

　「ひよこ豆」は、その名の通り、ひよこのような形をしています。食べてみると栗や芋のようにホクホクしていて、カレーにもよく合う食材です。

イワシの梅煮、じゃこじゃがサラダ、五目汁、麦ご飯、牛乳

　「じゃこじゃがサラダ」に使われている「ちりめんじゃこ」には、カルシウムがたくさん含まれています。カルシウムは丈夫な骨や歯を作るために大切な働きをしてくれますので、成長期の子供たちには欠かせない栄養です。

　棒々鶏、春雨の炒め物、ピタパン、ヨーグルト、牛乳

　「ピタパン」はエジプトなどの国で食べられているパンの一種です。半分に切ってポケットになったところに、炒め物やサラダなどを詰めて、サンドイッチのようにして食べます。

レンコンのはさみ揚げ、茎ワカメのきんぴら、豚汁、麦ご飯、牛乳

　味噌汁やサラダなどでよく食べるワカメは、葉っぱの部分です。「茎ワカメ」は歯ごたえがあり、「きんぴら」などの炒め物にするとおいしく食べることができます。

ナッツのかりんとう、ジャガイモのクリーム煮、フレンチサラダ、丸パン、牛乳

　「ナッツのかりんとう」は、いりこ、大豆、アーモンド、カシューナッツなどを黒砂糖でからめ、甘く味付けしてあります。食べることを意識できる「かみかみメニュー」でもあります。

ジャガイモのうま煮、もずくの酢の物、ふりかけ、麦ご飯、牛乳

　「もずく」はワカメやコンブ、ひじきなどと同じ海藻の仲間です。日本では沖縄の海などでよく採れます。今日のもずくも沖縄産だそうです。

イワシの蒲焼き、ごま和え、味噌汁、麦ご飯、牛乳

　暑くて食欲がない日でも、蒲焼きのタレの甘いにおいをかぐと食欲がわいてきます。蒲焼きはご飯にのせて、丼にして食べてもおいしいですね。

とうもろこし、ポークビーンズ、甘夏サラダ、コッペパン、牛乳

　今日は甲佐町で採れた「とうもろこし（スィートコーン）」が登場しました。スィートコーンはフルーツのような甘みが特長です。毎年５月の終わりから６月にかけて収穫が行われますが、収穫の時季が限られていることから、給食に登場するのはとても貴重です。

スタミナマーボー、切干大根の中華和え、麦ご飯、牛乳

　今日の「スタミナマーボー」には、甲佐町で採れたニラがたくさん使われています。ニラは疲れをとり、体を元気にしてくれる栄養がたくさん含まれています。ニラがたくさん使われているため、「スタミナマーボー」という料理名が付けられています。

レバーのオーロラ和え、玉子スープ、冷凍パイン、カボチャパン、牛乳

　「レバー」には、元気に過ごすために必要な栄養がたくさん含まれています。今日の「レバーのオーロラ和え」には、苦手な人も食べることができるように、ケチャップや味噌を使って味が付けてあります。

春キャベツのすき焼き、ひじきサラダ、麦ご飯、牛乳

　この時季に出回るキャベツは「春キャベツ」と呼ばれています。春キャベツは葉が柔らかく、キャベツの甘みを感じることができます。

カツオの生姜煮、ジャガイモのカレーマヨ、若竹汁、麦ご飯、牛乳

　カツオは春と秋の２回の旬があります。春のカツオは「初ガツオ」と呼ばれ、秋のカツオは「戻りガツオ」と呼ばれています。

チリコンカン、海藻サラダ、メロン、ミルクパン、牛乳

　今日の給食には、今が旬の「メロン」が登場しました。「肥後グリーン」という品種で、その名のとおり、主に熊本県で栽培されているとても甘くておいしいメロンです。

山菜ご飯、千種焼き、豆腐のくずあん汁、なます、牛乳

　山菜には「たけのこ」「ふきのとう」「ぜんまい」「わらび」など、いろいろな種類があります。山菜には独特の香りや苦みがありますが、春の訪れを感じさせてくれる食べ物でもあります。

チキンカレーライス、豆サラダ、ヨーグルト、牛乳

　今日のサラダには「ひよこ豆」「いんげん豆」「スナップエンドウ」など、いろいろな豆が使われています。どれがどの豆なのか、考えながら食べました。

五目きんぴら、ししゃもフライ、豚汁、麦ご飯、牛乳

　味噌汁やサラダなどでよく食べるわかめは「葉っぱ」の部分ですが、「五目きんぴら」に使われている「茎わかめ」は、その名のとおり「茎」の部分です。歯ごたえがあり、きんぴらなどの炒め物料理にするとおいしく食べることができます。

回鍋肉、ニラ玉汁、麦ご飯、牛乳

　「回鍋肉」は肉と野菜を炒めて、味噌で味を付けた中華料理です。野菜は今が旬のキャベツがたくさん使われています。ご飯によく合う味付けです。