【本日の献立】★１月２１日（水）：むぎごはん、あつあげの中華煮、大根のピリからあえ、牛乳

　今日は、今が旬の「大根」が登場します！大根は、捨ててしまいがちな葉の部分にこそ、カロテンやカルシウムなどの栄養が豊富に含まれています。葉まで残さず調理して使うことは、食品ロスを減らすことにもつながります。放送当番さんからは「中華煮は厚揚げや卵など具だくさんで美味しい！」「和え物は辛さ控えめで、きゅうりやナッツの食感がアクセントになって楽しい！」と素敵な感想が届きました。旬の恵みに感謝しながらいただきましょう(^_^)

【本日の献立】★１月２２日（木）：ごはん、大根のみそしる、カレーきんぴら、牛乳

　今日は「口中調味」のお話です。白いごはんと、みそしるやカレーきんぴらを交互に食べることで、口の中で味が混ざり合い、美味しさがより引き立ちます 。放送当番さんから「お味噌の味がしっかりしたお味噌汁でした」や「ピーマンは苦手だけど今日はカレー味だから食べられた」と、どちらも白ご飯と美味しく食べられた感想が届きました。給食の献立は、この食べ方を考えて味のバランスが整えられています (o^^o)

【本日の献立】★１月２３日（金）：コッペパン、チリコンカン、フルーツポンチ、牛乳

　今日は、お肉と豆をスパイシーに煮込んだ「チリコンカン」が登場しました！「チリコンカンはパンと一緒に食べたら美味しかった」という感想があちらこちらから聞かれました！また、フルーツポンチはひんやりさっぱりしていて、デザートとしてもよく合っていましたね。明日１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。来週の献立は、米作りが盛んな東西各３地域の稲作や、郷土料理を紹介する献立が予定されています。楽しみですね( ^o^)ﾉ

【本日の献立】★１月２７日（火）：ミルクパン、どさんこスープ、アーモンドサラダ、牛乳

　「全国学校給食週間」にちなんで、全国の米所を巡る「全国味の旅」 。今日は北海道の紹介です！どさんこスープ の「どさんこ」とは「北海道で生まれたもの」という意味があります 。北海道の名産である、バター、コーン、じゃがいも、そしてお味噌を使った、旨みたっぷりのスープです。北海道は寒くて稲作には向かない土地とされていましたが、寒い地域ならではの工夫を重ねた結果、今では美味しさのランキングでも常に上位に入るほどのお米の産地になったそうです(^^)/

【本日の献立】★１月２８日（水）：麦ご飯、ハンバーグレモンソースがけ、ばちじる、牛乳

　今週は　「全国学校給食週間」！今日は、瀬戸内海に面した岡山県の紹介です。岡山県では、そうめんを作る時にできる「ふし（端っこ）」の部分を「ぱち」と呼びます。茹でる時に「パチッ」と音がすることからそう呼ばれるようになったそうです。今日はその「ぱち」を入れた、具だくさんで栄養満点の汁物です。放送当番さんからは「岡山の人はこれを食べるんだなと思いました」という、旅の気分を味わった感想が届きました(^^)

【本日の献立】★１月２９日（木）：ごはん、とりじる、さばのにくい、即席漬け、牛乳

　今週の「全国味の旅～米所めぐり～」、最終日は日本一の米所、新潟県の紹介です。新潟県は「さば」の消費量がとても多い地域です。今日のおかず「さばのにくい（肉煮）」は、さばを甘辛い醤油ダレで煮込んだ料理です。また、信濃川や阿賀野川といった大きな川がもたらす豊かな水と、栄養たっぷりの越後平野があり、お米の生産量は全国第1位です！1週間の味巡り、全国の米所の魅力を感じることができましたか？(^^)

【本日の献立】★１月３０日（金）：ミルクパン、太平燕、はるまき、牛乳

　今日は、熊本県が誇る郷土料理「たいぴーえん」が登場しました！もともとは中国のお祝いの席で食べられていた料理が、明治時代に熊本に伝わり、日本風にアレンジされて広まったと言われています。たっぷりの野菜や魚介類、そして春雨が入ったヘルシーで栄養満点のスープです。外はパリパリ、中は具材が詰まったはるまきも相性抜群です。今週の「全国味の旅」の締めくくりに、私たちの住む熊本の味を改めてじっくり味わいました(^^)

【本日の献立】★２月２日（月）：ぷちまるごはん、マーボーはるさめ、きりぼし大根の中華あえ、牛乳

　今日のメインは、「マーボーはるさめ」です。副菜の「切干大根」は、太陽の光を浴びて乾燥させることで甘みが増し、栄養とうま味がぎゅっと凝縮されています 。放送当番さんは「大根は天日干しされているから、甘みがあって美味しかったです。きゅうりともよく合っていました！」と食レポをしてくれました。生の大根とはひと味違う、独特の食感と風味を楽しみましょう。２月もおいしい給食をしっかり食べて、元気に過ごしましょう(o^^o)

【本日の献立】★２月３日（火）：ミルクパン、いわしのカリカリフライ、節分豆、肉団子と白菜のスープ、牛乳

　今日は「節分」にちなんだ行事食です。節分とは「立春」の前日のことを言います。昔から、季節の変わり目には「邪気（じゃき）」という悪いものが生じると考えられてきました。そこで、豆やいわしなどを使って邪気払いをする慣習があります。いわしには、焼くときの煙や強い臭いで鬼を追い払うという言い伝えがあります。今日はみんなが食べやすい、カリカリのフライに仕上げました。 節分豆も「魔を滅する（まめ）」という言葉にかけて、一年の健康を願っていただきました！(o^ ^o)

【本日の献立】★２月４日（水）：むぎごはん、からいもカレーライス、わかめサラダ、牛乳

　今日は、大津町特産のからいもがたっぷり入った「からいもカレーライス」です！副菜のわかめなどの海藻は、成長期に不足しがちなカルシウムや鉄などの栄養が豊富に含まれています。放送当番さんからは、「サラダは、わかめとコーンが絡み合って美味しさも増し増しでした！」や「カレーはスパイスの味の中にからいもの甘みが感じられて美味しかったです」との食レポがありました(*^_^*)

【本日の献立】★２月５日（木）：ごはん、キムチ入り豚汁、チャプチェふう、牛乳

　今日は韓国料理でおなじみの「キムチ」や「チャプチェ」が登場しました。チャプチェは、さつまいものでんぷんからできた、もちもちした春雨と、お肉、野菜を甘辛いタレで炒めた韓国の料理です。今日は、こんにゃくや大豆ミートが使われていましたね。キムチ入り豚汁については「辛そうで食べれるかなと思ったけど、豚汁の味噌とキムチの味がマッチして美味しかったです。」と食レポがありました＼(^_^)／

【本日の献立】★２月６日（金）：コッペパン、からいもクリームスープ、ビーンズサラダ、牛乳

　今日は大津町のおいしい「からいも」を味わう「からいもデー」です。大津町は火山灰を含んだ土がからいも作りに適しており、甘くてホクホクのおいしいからいもが育ちます。今日はそのからいもをたっぷり使ったクリームスープでした。ビーンズサラダは、放送当番さんから「豆の味が口いっぱいに広がってきゅうりの食感と混ざり合うのがよかったです」との食レポがありました。地元の恵みに感謝していただきました( ^o^)ﾉ

【本日の献立】★２月９日（月）：キムタクごはん、みそちゃんこじる、牛乳

　今日は、人気の「キムタクごはん」が登場しました！ 味の決め手となる「みそ」や「しょうゆ」の原料である大豆は、日本の主食である「米」と栄養面で非常に相性が良く、お互いに不足する栄養素を補い合う「ベストコンビ」と言われています。みそちゃんこじるについては、放送当番さんより「肉団子が汁をたっぷりすっていて美味しかったです」とコメントが届きました。旨味たっぷりのおかずとごはんをしっかり食べて、今週も元気にスタートしましょう＼(^_^)／

【本日の献立】★２月１０日（火）：パインパン、トマトスープ、サモサラダ、牛乳

　小さいおかずのサモサラダは、ネパール料理の「サモサ」をヒントに、じゃがいもを大津町特産のさつまいもに変え、スパイスと酢でアレンジしたオリジナルサラダです。放送当番さんからは「ネパールの人は辛いのを食べられてすごいなと思いました」と多国籍の味に触れたコメントが届きました。パインパンは甘みがあって美味しかったです(^^)

【本日の献立】★２月１２日（木）：ごはん、ホキてんたま揚げ、スーミータン、牛乳

　今日は白身魚の「ホキ」をサクッと揚げた「てんたま揚げ」です。魚のたんぱく質には、体内で作ることができない「必須アミノ酸」が、体に吸収されやすい理想的なバランスで含まれています。放送当番さんからは、「衣がサクサクッといい音を立てて、中の身もふっくらでおいしかったです！」と嬉しい感想が届きました。ふわふわ卵の「スーミータン」と一緒に、成長期の体を作る栄養をしっかり摂りましょう(o^^o)

【本日の献立】★２月１３日（金）：ミルクパン、スタミナスパゲティ、イタリアンサラダ、牛乳

　今日は「スタミナスパゲティ」が登場します！放送当番さんのコメントでは、「パスタの麺がもちもちしていて、苦手なシメジも食べることができました」や「献立表を見た時から、イタリアンサラダをずっと楽しみにしていました」というコメントが届きました。ニンニクの効いたパスタとさっぱりとしたサラダ、イタリアの情景を浮かべながら美味しくいただきました(･ω･)

【本日の献立】★２月１６日（月）：ぷちまるごはん、いわしみぞれに、みそけんちん汁、牛乳

　今日は「みそけんちん汁」が登場しました。けんちん汁の名前は、神奈川県にある建長寺（けんちょうじ）の修行僧が作った「建長汁」が転じたものと言われています。放送当番さんは「大根に味がしみて美味しかった」や「いわしはご飯が進んだ」と食レポをしていました！今日は体が温まる味でしたね＼(^_^)／

【本日の献立】★２月１７日（火）：コッペパン、チキンビーンズ、フルーツポンチ、牛乳

　「チキンビーンズ」は鶏肉と豆を煮込んだ料理です。放送当番さんは、チキンビーンズの豆が苦手なようでしたが、「今日は頑張って食べました！」と言っていましたね(^^)　フルーツポンチの果物には、風邪の予防に役立つビタミン類などの栄養がたっぷり含まれています。給食でしっかりエネルギーをチャージしていきましょう＼(^_^)／

【本日の献立】★２月１８日（水）：中華どんぶり（むぎごはん）、にんじんシューマイ、牛乳

　今日は、「多文化共生」の取組として室小学校の給食委員会さんが選んだ中華料理が登場です！全校児童に「どの国の料理が食べたいか」を聞いたところ、中国が一番人気だったそうです。放送当番さんの食レポでは、「中華どんぶりには、大好きなウズラの卵がたくさん入っていて嬉しかったです。他にもイカや野菜がモリモリ入っていて中国を感じながら食べることができました」とありました。にんじんシューマイはオレンジ色で見た目も華やかでしたね(^_-)

【本日の献立】★２月１９日（木）：はちべえトマトハヤシライス、ひじきサラダ、牛乳

　今日は、熊本の恵みがたっぷり詰まった献立です。「はちべえトマト」は、熊本県八代地域で作られている有名なブランドトマトです。冬から春にかけて収穫される「冬春トマト」で、甘みと酸味のバランスが抜群！今日はそのトマトを贅沢に使って、コクのあるハヤシライスに仕上げました。もりもり食べて、明日の授業参観もがんばります！(^_^)b