【本日の献立】★２月１０日（火）：パインパン、トマトスープ、サモサラダ、牛乳

　小さいおかずのサモサラダは、ネパール料理の「サモサ」をヒントに、じゃがいもを大津町特産のさつまいもに変え、スパイスと酢でアレンジしたオリジナルサラダです。放送当番さんからは「ネパールの人は辛いのを食べられてすごいなと思いました」と多国籍の味に触れたコメントが届きました。パインパンは甘みがあって美味しかったです(^^)

【本日の献立】★２月９日（月）：キムタクごはん、みそちゃんこじる、牛乳

　今日は、人気の「キムタクごはん」が登場しました！ 味の決め手となる「みそ」や「しょうゆ」の原料である大豆は、日本の主食である「米」と栄養面で非常に相性が良く、お互いに不足する栄養素を補い合う「ベストコンビ」と言われています。みそちゃんこじるについては、放送当番さんより「肉団子が汁をたっぷりすっていて美味しかったです」とコメントが届きました。旨味たっぷりのおかずとごはんをしっかり食べて、今週も元気にスタートしましょう＼(^_^)／

【本日の献立】★２月６日（金）：コッペパン、からいもクリームスープ、ビーンズサラダ、牛乳

　今日は大津町のおいしい「からいも」を味わう「からいもデー」です。大津町は火山灰を含んだ土がからいも作りに適しており、甘くてホクホクのおいしいからいもが育ちます。今日はそのからいもをたっぷり使ったクリームスープでした。ビーンズサラダは、放送当番さんから「豆の味が口いっぱいに広がってきゅうりの食感と混ざり合うのがよかったです」との食レポがありました。地元の恵みに感謝していただきました( ^o^)ﾉ

【本日の献立】★２月５日（木）：ごはん、キムチ入り豚汁、チャプチェふう、牛乳

　今日は韓国料理でおなじみの「キムチ」や「チャプチェ」が登場しました。チャプチェは、さつまいものでんぷんからできた、もちもちした春雨と、お肉、野菜を甘辛いタレで炒めた韓国の料理です。今日は、こんにゃくや大豆ミートが使われていましたね。キムチ入り豚汁については「辛そうで食べれるかなと思ったけど、豚汁の味噌とキムチの味がマッチして美味しかったです。」と食レポがありました＼(^_^)／

【本日の献立】★２月４日（水）：むぎごはん、からいもカレーライス、わかめサラダ、牛乳

　今日は、大津町特産のからいもがたっぷり入った「からいもカレーライス」です！副菜のわかめなどの海藻は、成長期に不足しがちなカルシウムや鉄などの栄養が豊富に含まれています。放送当番さんからは、「サラダは、わかめとコーンが絡み合って美味しさも増し増しでした！」や「カレーはスパイスの味の中にからいもの甘みが感じられて美味しかったです」との食レポがありました(*^_^*)

【本日の献立】★２月３日（火）：ミルクパン、いわしのカリカリフライ、節分豆、肉団子と白菜のスープ、牛乳

　今日は「節分」にちなんだ行事食です。節分とは「立春」の前日のことを言います。昔から、季節の変わり目には「邪気（じゃき）」という悪いものが生じると考えられてきました。そこで、豆やいわしなどを使って邪気払いをする慣習があります。いわしには、焼くときの煙や強い臭いで鬼を追い払うという言い伝えがあります。今日はみんなが食べやすい、カリカリのフライに仕上げました。 節分豆も「魔を滅する（まめ）」という言葉にかけて、一年の健康を願っていただきました！(o^ ^o)

【本日の献立】★２月２日（月）：ぷちまるごはん、マーボーはるさめ、きりぼし大根の中華あえ、牛乳

　今日のメインは、「マーボーはるさめ」です。副菜の「切干大根」は、太陽の光を浴びて乾燥させることで甘みが増し、栄養とうま味がぎゅっと凝縮されています 。放送当番さんは「大根は天日干しされているから、甘みがあって美味しかったです。きゅうりともよく合っていました！」と食レポをしてくれました。生の大根とはひと味違う、独特の食感と風味を楽しみましょう。２月もおいしい給食をしっかり食べて、元気に過ごしましょう(o^^o)

【本日の献立】★１月３０日（金）：ミルクパン、太平燕、はるまき、牛乳

　今日は、熊本県が誇る郷土料理「たいぴーえん」が登場しました！もともとは中国のお祝いの席で食べられていた料理が、明治時代に熊本に伝わり、日本風にアレンジされて広まったと言われています。たっぷりの野菜や魚介類、そして春雨が入ったヘルシーで栄養満点のスープです。外はパリパリ、中は具材が詰まったはるまきも相性抜群です。今週の「全国味の旅」の締めくくりに、私たちの住む熊本の味を改めてじっくり味わいました(^^)

【本日の献立】★１月２９日（木）：ごはん、とりじる、さばのにくい、即席漬け、牛乳

　今週の「全国味の旅～米所めぐり～」、最終日は日本一の米所、新潟県の紹介です。新潟県は「さば」の消費量がとても多い地域です。今日のおかず「さばのにくい（肉煮）」は、さばを甘辛い醤油ダレで煮込んだ料理です。また、信濃川や阿賀野川といった大きな川がもたらす豊かな水と、栄養たっぷりの越後平野があり、お米の生産量は全国第1位です！1週間の味巡り、全国の米所の魅力を感じることができましたか？(^^)

【本日の献立】★１月２８日（水）：麦ご飯、ハンバーグレモンソースがけ、ばちじる、牛乳

　今週は　「全国学校給食週間」！今日は、瀬戸内海に面した岡山県の紹介です。岡山県では、そうめんを作る時にできる「ふし（端っこ）」の部分を「ぱち」と呼びます。茹でる時に「パチッ」と音がすることからそう呼ばれるようになったそうです。今日はその「ぱち」を入れた、具だくさんで栄養満点の汁物です。放送当番さんからは「岡山の人はこれを食べるんだなと思いました」という、旅の気分を味わった感想が届きました(^^)