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10月21日(水) 投稿日時 : 2020/10/21 学校サイト管理者 天草大王の唐揚げ、味噌けんちん汁、レモン和え、麦ご飯、牛乳 唐揚げに使ってある「天草大王」は、熊本県産の大型のニワトリです。市場にはなかなか出回ることのない鶏肉ですので、特に給食では初めて食べたという人がほとんどだと思います。県産地鶏活用事業の補助を受けたことで、給食の食材に使われました。 地鶏である「天草大王」は、しっかり運動しているので身がしまっていて、歯ごたえがあるのが特徴です。