今日の給食

１０月２１日（水）

投稿日時 : 2020/10/21

天草大王の唐揚げ、味噌けんちん汁、レモン和え、麦ご飯、牛乳

　唐揚げに使ってある「天草大王」は、熊本県産の大型のニワトリです。市場にはなかなか出回ることのない鶏肉ですので、特に給食では初めて食べたという人がほとんどだと思います。県産地鶏活用事業の補助を受けたことで、給食の食材に使われました。

　地鶏である「天草大王」は、しっかり運動しているので身がしまっていて、歯ごたえがあるのが特徴です。