給食週間

来週、１月２４日（月）～３０日（日）までは「全国学校給食週間」です。
戦後の日本は食料不足で、栄養失調の子どもたちも多くいました。当時の小学６年生の体格の平均は、現在の小学４年生の平均ほどだったそうです。昭和２１年（１９４６年）１２月２４日に学校給食が再開されたため、１か月後の１月２４日からの１週間を給食に感謝する「全国学校給食週間」としています。給食の歴史について、栄養教諭の橋本先生が作成された「食育だより」（食育だより【給食週間号】.pdf）に紹介されていますので、ご覧ください。

今日（２１日）から来週にかけて５日間の給食は、北京で開催される冬季オリンピックにちなんだ各国の料理となっています。楽しみです。給食献立は「給食だよりページ」に掲載しています。

今日（２１日）は中国料理で献立は「中華おこわ」「牛乳」「五目スープ」「春巻」「ヨーグルト」です（詳しくは1月21日給食週間資料（中国）.pdf）。