日誌

給食

星 食のキャッチボール


<今日の給食>
・人参パン
・阿蘇高菜スパゲッティ
・切り干しとひじきのサラダ
・ココア豆

<栄養士のコメント>
  今日は、阿蘇名物の高菜漬けを使って、スパゲッティを作りました。


 
 子どもたちとの関わりを持ちたいと思い、「食のキャッチボール」という、給食の感想が書けるファイルを1日ひと学年ごとに回しています。子どもたちのコメントは、食のキャッチボールに書いてあるものを掲載しています。


 
 今日は、5年生の児童が感想を書いてくれました。イラストがとても上手でした♪

<子どもたちのコメント>
  阿蘇高菜スパゲッティが、とてもおいしかったです。(5年生)

<産地紹介>
北海道・・・にんじん、たまねぎ
鹿児島県・・・豚肉
長崎県・・・きゅうり
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星 待ちに待った!きな粉あげパン


<今日の給食>
・きな粉あげパン
・牛乳
・甘夏サラダ
・豆のトマトスープ

<栄養士のコメント>
   今日は、今年度初めて出すきな粉あげパンでした。1年生は、9月上旬から、クラスに貼ってある配膳表を見て「あげパンまだかな?」と、言っていました。当日、たくさんの児童が、きな粉あげパンを楽しみにしながら、登校していたようです♪ 

<子どもたちのコメント>
    きな粉あげパンがおいしかったです。また作ってください。(4年生)

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星 牛乳で乾杯!


<今日の給食>
・麦ご飯
・牛乳
・赤牛の肉じゃが
・きゅうりの酢の物

<栄養士のコメント>
 今日は、地元の赤牛を使って、肉じゃがを作りました。地元の食材を給食に取り入れることができ、まさに「地産池消」だと思います。


 
 3年生は、誕生日の児童がいるとき、「おめでとう!」と、ハッピーバースデーの歌を歌い、クラス全員で牛乳を持って、乾杯をします。みんな笑顔で、とても楽しそうです♪ 私の誕生日も、牛乳でお祝いをしてもらいたいと思います!

<子どもたちのコメント>
 肉じゃががとてもおいしかったです。肉じゃがは、肉がとてもおいしかったです。(2年生)

<産地紹介>

熊本県・・・赤牛
宮崎県・・・きゅうり
北海道・・・たまねぎ、にんじん、じゃがいも
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星 いろいろな形のおにぎり


<今日の給食>
・セルフおにぎり(麦ご飯、のり、昆布の佃煮)
・牛乳
・さんまの梅煮
・アーモンド和え
・豆腐のみそ汁

<栄養士のコメント>
 今日は、自分で作るセルフおにぎりでした。各学年をまわると、「どんな形にしてもいいんですか?!」と、楽しみながら、様々な形のおにぎりを作っていました。子どもたちが作ったおにぎりの写真を撮り忘れてしまったので、残念です(T_T)

<子どもたちのコメント>
    おにぎりとさんまが好きでした。アーモンド和えは、おかわりしてたべました。(1年生)

<産地紹介>
熊本県・・・たまねぎ、キャベツ
青森県・・・大根
北海道・・・ねぎ、にんじん
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星 ふるさとくまさんデー玉名の味


<今日の給食>
・南関あげ丼
・牛乳
・そうめん汁
・梨

<栄養士のコメント>
    今月のふるさとくまさんデーは、玉名の味でした。玉名は、あさり貝、シャク、のり、南関あげ、そうめん、天水みかんなど、有名な食材がたくさんあります。
   今日は、南関あげを使って「南関あげ丼」を作りました。南関あげが、だし汁を吸って、ふっくら柔らかい食感になっていました。写真では分かりにくいですが、南関あげを大きめに切っていたので、とても食べ応えがありました。

<子どもたちのコメント>
   南関あげ丼がおいしかったです。(6年生)

<産地紹介>
熊本県・・・ごぼう、梨
北海道・・・玉ねぎ、にんじん、ねぎ、
大分県・・・鶏卵
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星 マーボー豆腐


<今日の給食>
・麦ご飯
・牛乳
・マーボー豆腐
・もやしの中華和え

<栄養士のコメント>
    今日は、ピリッと辛いマーボー豆腐を作りました。豆板醤、赤みそ、しょうゆなどの調味料を入れています。
   自分でマーボー豆腐とごはんを合わせてマーボー豆腐丼を作る子もいました。中華メニューで食べやすかったようで、「先生!もう食べ終わりました!」と、給食室前に報告に来てくれました♪苦手な野菜を少しでも食べられるきっかけになればと思います。

<子どもたちのコメント>
  もやしの中華和えがおいしかったです。むぎごはんもとてもおいしかったです。マーボー豆腐は苦手だったけど、食べてしまいました。(2年生)
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星 フルーツもりもり!フルーツ白玉


<今日の給食>
・赤牛のカレーライス
・牛乳
・フルーツ白玉
・アーモンドフィッシュ

<栄養士のコメント>
 今日は、ひんやり冷たいフルーツ白玉を作りました。白玉の他に、バナナ・みかん・パイナップル・ゼリーなどたくさんの食材が入っています。給食時間は、あいにくの曇り空で、少し肌寒かったように感じました。暑いときに食べたかったなぁと、個人的に思いました。
 また、カレーに入っている赤牛は、地元の業者さんに持ってきていただきました♪

<子どもたちのコメント>
    カレーの味がとってもおいしかったです。もっと食べたいと思いました。フルーツは、たくさん食べました。

<産地紹介>
熊本県・・・赤牛
北海道・・・にんじん、たまねぎ、じゃがいも
福岡県・・・しめじ
フィリピン・・・バナナ

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星 南阿蘇村産のミニトマト


<今日の給食>
・バターロール
・牛乳
・オムレツ
・ラタトゥユ
・ミルクスープ

<栄養士のコメント>
 ラタトゥユは、フランスの南の地域で食べられている野菜の煮込み料理のことを言います。ディズニー映画の「レミーのおいしいレストラン」にも出てくる料理です。「ラタトゥユ」と聞き慣れない料理に、どんな料理ですか?と、質問に来る子もいました。
 ラタトゥユは、ミニトマト・なす・ズッキーニ・たまねぎ・パプリカの5種類の野菜が入っています。

 ミニトマトは、白水小学校の保護者さんが育てたものを給食用に持って来ていただきました。給食時間の放送でもお知らせをしました。地元の食材を食べられて幸せです♪

<子どもたちのコメント>
 ラタトゥユが友だちの家で収穫されたミニトマトだったので、とてもおいしかったです。(6年生)
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星 運動会まであと・・・!


<今日の給食>
・麦ご飯
・牛乳
・鶏肉とレバーのカシューナッツ和え
・わかめスープ
・オレンジ

<栄養士のコメント>
 運動会まで、残すところあと2日となりました。本番当日は晴れますように・・・☆
 今日は、鉄分を多く含むレバーを使って、主菜を作りました。レバーが苦手な子もおいしく食べられるように、鶏の唐揚げとカシューナッツ、たけのこ、ピーマンなどの野菜を一緒に炒めています。たけのこのシャキシャキとした食感を気に入っている子もいました。3年生の児童が、「先生、今日の炒め物おいしかったよ。」と、わざわざ伝えに来てくれました!感激しました!ありがとう(^O^)♪

<子どもたちのコメント>
    鶏肉とレバーのカシューナッツ和えは、ぼくも好きでとてもおいしかったので、また出して欲しいです。(5年生)

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星 きのこ汁


<今日の給食>
・麦ご飯
・牛乳
・信田煮
・切り干し大根のマヨサラダ
・きのこ汁

<栄養士のコメント>
 今日は、えのきたけ、エリンギ、しめじ、まいたけ、きくらげの5種類のきのこ類を使って、汁物を作りました。きのこ類は食物繊維を豊富に含んでいます。きのこの風味が口に広がり、だしもよくきいていました。子どもたちの「おいしいです!」という声を聞くことができ、嬉しく思いました。4・5年生は、余ったきのこ汁を上手につぎ分けていました!残さず食べてくれてありがとう(^O^)♪

<子どもたちのコメント>

    今日のきのこ汁と信田煮がおいしかったです。特にきのこ汁に入っているきのこがおいしかったです。また食べたいです。(3年生)
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