今日の献立は、「麦ごはん、牛乳、けんちん汁、ハンバーグ（ねぎ塩麹だれ）、ピーナツ和え」でした。

　旬の『ねぎ』を、けんちん汁とハンバーグのたれに使いました。『ねぎ塩麹だれ』は、ねぎをごま油でじっく炒めた後に、塩麹、レモン果汁、砂糖、塩、こしょうを入れて作りました。ケチャップ味とは違って、大人の味になりました。初めて給食に出しましたが、ふっくらしたハンバーグとの相性バッチリでした。ごはんが進む味でした！

　副菜のピーナツ和えも、子どもたちが大好きな和えものです。香ばしいピーナツ、少し甘めのピーナツバターで、野菜もおいしく食べることができました。

　今日のような和食の給食も、子どもたちはしっかり食べていました。嬉しいです。