夏野菜のカレーライス
フルーツカクテル
牛乳

今日の南阿蘇産 　米、たまねぎ、なす、ピーマン、トマト

一学期最後は、夏野菜がたっぷりのカレーライスです。夏野菜が苦手な人も、カレーにしたら食べてもらえるかなと思って作りました。夏野菜には、熱中症や夏バテから体を守る栄養がたっぷりです。これから南阿蘇ではたくさん夏野菜がとれます。元気に

過ごすためにも、ぜひ夏野菜を食べてほしいです。また、おうちでも、主食、主菜、副菜をそろえて、あか・き・みどりの食べものをバランス良く食べましょう。とくに野菜やきのこなどのみどりの食べものをしっかり食べてすごして過ごしてくださいね。

１学期、食べてくれてありがとうございました！

なつやすみ、おうちでもしっかり野菜と３食食べてくださいね♪

むぎごはん
豚肉と野菜の煮込み
ごぼうサラダ
にがうりの佃煮
牛乳

今日の南阿蘇産　 "米、椛嶌農園さんのたまねぎ、にんじん、じゃがいも"
にがうりを知っていますか？では、ゴーヤ－は知っていますか？実は、にがうりとゴーヤーは同じ野菜です。ゴーヤーは、沖縄での呼び方ですね。にがうりは、夏が旬の野菜です。苦みがありますが、この苦みに、食欲をわかせてくれる効果や夏バテ防止の効果があります。佃煮にしたので食べやすいと思います。また、食べやすいにがうりをお店の方が仕入れてくださり、苦みがやわらぐよう、調理員さんが作ってくださったので、ぜひたべてくださいね。

今年も「ごはんに合います！」「食べられます！」「おいしい！」の声があがってな顔になりました。にがうりとゴーヤーが同じだと知らない子どもたちは意外と多かったです。けれど4年生では「知ってまーす！理科で習ったもん！」と。5年生では「ツルレイシとも言いますよね」の声も。学習と食がつながった、これぞ食育！

たこめし
きびなごフライ
あおさのみそ汁
あまなつサラダ
牛乳

今日の南阿蘇産 　米、たまねぎ、にんじん
天草は120の島々からなり、キリシタンの歴史も息づく地域です。東シナ海、有明海、八代海に囲まれ、たこやきびなご漁、マグロや鯛、青さのりの養殖などが盛んです。たこめしは、昔から漁師飯として受け継がれた郷土料理です。夏には、沿岸沿いでたこをまるごと干す姿がみられ、風物詩となっています。また、海の幸だけでなく、温暖な気候と海風を利用して、デコポンや甘夏などの柑橘類の栽培がおこなわれ、霜が降りないことから冬レタスの生産も盛んです。また、天草地域では稲の生育も早く、4月に植えたお米は、今月末から8月にかけて稲刈りが行われますよ。

ししゃもときびなごのちがいについても話題となりました♪「干しだこ見たことある！」「天草いきました！」などや「たこめし、うまっ！」の声もありました！！

ミルクパン
チキンビーンズ
ぶたしゃぶサラダ
黒糖アーモンド
牛乳

給食の時間が、食を学ぶ時間になっていますか？食について、みなさんに学んでほしいこと最後の二つです。その⑤食べものの安全や栄養などを考えて選ぶ力。食べものがどこで作られているか、成分表をみるなどをして、選ぶ力を付けてくださいね。その⑥食文化を知る。自分の住んでいる地域でとれる食べものや、昔から食べられてきた郷土料理などについて知ったり、外国の食文化を知って理解につなげてくださいね。給食は食育の時間です。この時間を大切に使って、食べることについて、学びを深める時間にしてくださいね

2年生が「食文化ってなんですか？」と聞いたそうで、放送をしっかり聞いたら「なんとなくわかった」そうです。うれしいですね。

むぎごはん
かぼちゃのそぼろ煮
ピーナッツあえ
納豆
牛乳

今日の南阿蘇産 米、にんじん(笠農縁さん）
今日は、「なっとうの日」ということで、納豆を作っている丸美屋さんからご提供いただきました。ここでクイズです。納豆は、なにから作られるでしょうか？①あずき②えだまめ③だいず　さて、どれでしょう？4年生以上のみなさんは、国語で学習したのでわかりますよね。こたえは、③のだいずです。だいずに、納豆菌を付けてあたたかいところで発酵させると、納豆ができます。これは、昔、蒸しただいずをわらで包んでおいたところ、偶然できたところから発見されました。納豆は骨の成長を助けるビタミンＫが多いので、身長を伸ばすのにはオススメですよ。