むぎごはん
ししゃものガーリック焼き
にんじんの金平
さつまいものみそ汁
牛乳

今日のポイント 「ガーリック」
今日は、ししゃものガーリック焼きですが、ここでクイズです。ガーリックとは、なんの野菜でしょう？①にんにく②しょうが③だいこん。さてわかりますか？ヒントは、ドラキュラが苦手としている野菜です。答えは、①のにんにくです。今､給食で使っているにんにくは、みらい公社さんでとれた、１００％南阿蘇村産を使っています。取れたて新鮮な生のにんにくを使うので、香りがとってもよく、調理するとと、調理場はにんにくの香りでいっぱいになります。にんにくは、料理においしさを加えたり、肉や魚の臭みをとったりする効果もあるので、今日のししゃものにおいを消して、おいしくしてくれています。

今日は、2年生の教室で食べました。みらい公社でお母さんがにんにくを作っている児童がいますが、放送で「みらい公社さんが」というとみんなでその子をキラキラした目で注目していました

生産者さんを想像できる食材を使える給食って、いいなぁとつくづく思いました