今日の給食は、「麦ごはん、厚揚げときのこのサンラータン、さばのゆずみそ煮、クルミ和え」でした。

　さばのゆずみそ煮は、６年生に大大大ファンの男の子がいます！給食の感想を書く時には、必ず『さばのみそ煮は、いつですか？待っていますよ！！』と一言添えていました。その熱い想いに応えて、卒業前の給食に出しました。給食の煮魚シリーズは、魚の身も柔らかく、タレもとてもおいしいです。子どもたちの中には、タレのおかわりをする子もいます。今日のさばも、御飯が進む味でした。これから春にかけては、さわら（鰆）がおいしくなりますね。みそ味でつけ込んだ鰆の西京焼きが、おすすめ料理です！

　副菜のクルミ和えは、野菜と、一度煎ったクルミ、一煮立ちさせて冷ました調味料を和えて作りました。給食の和えものは、酢を入れることが多いです。けれど、今日は酢は入れずに、濃口しょうゆを入れた甘めの味つけにしました。酢のものが苦手な子どもたちも、いつもより箸が進んだようです。

　今週も、給食をしっかり食べて元気に過ごしましょう。