メニュー：麦ごはん、筑前煮、ごま酢和え、のりふりかけ、牛乳

筑前煮は、福岡県の郷土料理で「がめ煮」とも呼ばれます。方言でものを寄せ集めることを「がめくりこむ」と言い、いろいろな食材を集めて煮てあることでこの名がついたと言われています。

メニュー：揚げパン、野菜たっぷりスープ、ツナサラダ、ムース、牛乳

今日は、袋小のリクエストで「卒業生をおくるメニュー」です。揚げパンを楽しみにしている児童が多く、大人気のパンです。６年生の卒業まであとわずか、６年生への感謝の気持ちを表し、思い出に残るメニューを考えました。

メニュー：麦ごはん、冬野菜カレー、マカロニサラダ、牛乳

　今日は、「外国語の授業で考えたカレー（水一小６年）」です。その名のとおり、水俣第一小学校６年生が考えたカレーです。冬が旬のほうれん草が入っています。ほうれん草には、カロテン（ビタミンA）がたっぷり入っていてかぜの予防に効果的です。明日は、袋小のリクエストメニューです。

メニュー：ミルクパン、チキンビーンズ、コロコロサラダ、牛乳

「ミルクパン」は、学校給食のパンの中でも一番柔らかく食べやすいので、子ども達の好きなパンの一つだと思います。「チキンビーンズ」は、「ポークビーンズ」の豚肉の代わりに鶏肉を使ってあります。もとになる「ポークビーンズ」はアメリカの家庭料理で、たんぱく質等の栄養が豊富で育ち盛りの子ども達にうってつけの料理です。

メニュー：麦ごはん、豆乳みそ汁、五目きんぴら、いわし生姜煮、牛乳

今日は節分です。鬼を追い払うには、いわしの頭とヒイラギの枝を飾る地域があります。鬼は、いわしのにおいとヒイラギの葉のとげが苦手だそうです。それぞれの家庭で、豆まきをされる家庭もあると思います。福が訪れるといいですね。

メニュー：セルフ海苔巻き、すまし汁、梅おかか和え、節分豆、のり、牛乳

明日が節分ですが、今日のメニューは節分を意識した「節分＆のりの日メニュー」です。のりの日は２月６日です。今日ののりは熊本県漁連からいただいたものです。節分の日に恵方巻を食べられる家庭も増えてきました。のりには良質のたんぱく質やミネラルが含まれています。しっかり食べて、鬼に負けない健康な体をつくりましょう。

メニュー：麦ごはん、親子煮、ひじきサラダ、牛乳

　今日から２月、まだまだ寒い日が続いています。今日は、鶏肉と卵を使った親子煮です。児童の中には、ごはんにかけて親子丼にしていた子もいたようです。ひじきもよく給食に出てくる食材で、もともとの色は黄土色ですが、乾燥させると黒くなります。日本でもよく煮物などに使われますが、健康食・長寿食といわれ旧敬老の日の９月１５日が「ひじきの日」だそうです。今日はカメラの調子が悪く写真がありません。