献立：七草ご飯、雑煮、サンマのみぞれ煮、牛乳

　　　1月１１日は鏡開きだったということで、今日の給食では「鏡開きメニュー」を用意して

　　　くださいました。鏡開きは、鏡餅を開いて年神様の恩恵をいただき、健康や長寿を願うも

　　　のだそうです。今年も病気やけがなどなく、元気いっぱいに過ごせますように！！

　　　食材のねぎは湯浦の藤井幸一さん、白菜とかぶは上田裕二さんが作られたものです。

【感想】今日は七草ご飯と雑煮などお正月にちなんだ行事食でした。根菜類のほかに大根葉や

　　　　かぶの葉なども使ってあり、おなかにやさしい献立でした。サンマのみぞれ煮は濃い

　　　　目の味つけでご飯がすすみました。季節や行事に合った行事食や郷土食など大切にし

　　　　ていきたいと思いました。