2022年10月の記事一覧

献立：麦ごはん、じゃーじゃん豆腐、バンサンスー、牛乳

　　　家常豆腐（じゃーじゃんとうふ）とは、マーボー豆腐で使っている豆腐が

　　　厚揚げになったものです。中国で家庭料理として食べられている一般的な

　　　メニューだそうです。

【感想】じゃーじゃん豆腐は、厚揚げと一緒にたけのこ、人参、にら、チンゲン菜、

　　　　しいたけなどたくさんの野菜が入っていて、栄養たっぷりでした。また、

　　　　にんにく、生姜、ごま油などが甘みそ味を引き立てていてとてもおいしか

　　　　ったです。