給食写真

2015年10月の記事一覧

10月１５日（木）の献立

投稿日時 : 2015/10/16  担外 
【今日の献立】
　ごはん　いきなりだんご汁　れんこんサラダ　焼きししゃも　味つけのり　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、あったかいだんご汁を作りました。給食では、さつまいもを小麦粉で包む
作業は時間の都合でできません。そのため、さつまいもをあらくつぶし、小麦粉の中
にまぜてだんごをちぎりました。子ども達はさつまいもが入っていたことに気がつい
ていないようでした。今日の汁はよく食べていました。

　

10月14日（水）の献立

投稿日時 : 2015/10/16  担外 
【今日の献立】
　ごはん　親子丼　大根サラダ　さんまの塩焼き　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、今の旬のさんまを使いました。今年はさんまが高騰のため、月に1回程度に
したいと思っています。和食には欠かせない魚。しかし、子ども達は骨のついている
魚は苦手です。少しでも食べる時間を短縮したいと思い、頭と内臓を魚屋さんにとって
いただきました。それでも、苦手な子が多いさんまでした。はしをうまく使えるようになる
ためにも骨つきの魚をとりいれていきたいと思います。

　

10月１３日（火）の献立

投稿日時 : 2015/10/16  担外 
【今日の献立】
　ゆかりごはん　カレーうどん　切り干し大根の酢のもの　がんもの含め煮　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は相良南小学校6年生からのリクエストメニューでカレーうどんを作りました。
こんぶとかつお節でしっかりだしをとりました。給食のうどんは具もたくさん使います
のでこの一品でも栄養のバランスばっちりです。ごはんやおかずもありますので、
うどんの量を少なめにしました。

　

10月9日（金）の献立

投稿日時 : 2015/10/16  担外 
【今日の献立】
　ひのくにパン　スパゲティミートソース　ブロッコリーサラダ　　スィートポテト　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、給食室で手作りのスィートポテトを作りました。その日のさつまいもの状態に
よって加えるはちみつや生クリーム分量も変わります。さつまいもは、相良村産のおい
しい新鮮なものを使いました。子ども達は喜んで食べてくれました。

　

10月8日（木）の献立

投稿日時 : 2015/10/08  担外 
【今日の献立】
　赤飯　つぼん汁　なます　塩さば　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、10月９日の青井阿蘇神社のおくんち祭りに合わせて、昔から受け継がれている
行事食の赤飯とつぼん汁を作りました。つぼん汁は昔、壺のふたにいれてあったことから
つぼの汁でこの名前がつけられました。子ども達にもぜひ作り方を教えていただき、この
料理を残していきたい一品です。