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今日の給食

令和3年12月14日(火)

ミートボールカレー、まめまめサラダ、ヨーグルト、牛乳

 今日の「まめまめサラダ」には、「大豆」「金時豆」「白インゲン豆」「ひよこ豆」「枝豆」の5つの種類の豆が使われています。どれがどの豆なのかを考えながら食べると、楽しいですね。

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令和3年12月10日(金)

魚のカシューナッツ炒め、ラビオリスープ、みかん、ミルクパン、牛乳

 「カシューナッツ」は、「カシュー」という植物になる木の実のことをいいます。カリカリとした食感が特徴で、料理だけでなく、そのまま食べてもおいしいですね。

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令和3年12月9日(木)

サバのしょうが煮、こまツナ和え、ニラ玉みそ汁、麦ご飯、牛乳

 「こまツナ和え」は小松菜とツナが和えてあります。小松菜は今が旬の冬野菜です。厳しい寒さの中でも収穫ができることから、冬の貴重な野菜として昔から食べられてきたそうです。

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令和3年12月8日(水)

チリコンカン、赤玉ねぎサラダ、レンコンチップス、玄米パン、牛乳

 「チリコンカン」はアメリカの家庭料理の一つです。肉、豆、野菜などをトマトと一緒に煮込んで作ります。唐辛子の調味料を使うことが、おいしさの秘密だそうです。

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令和3年12月7日(火)

子ぎつねご飯、ちぐさ焼、白菜の甘酢、すまし汁、牛乳

 「きつねうどん」のように、油揚げを使った料理には、「きつね」という言葉が使われることがあります。「子ぎつねご飯」には、細かく刻んだ油揚げがたくさん使われています。

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令和3年12月6日(月)

カレー豆腐、切干のゴマ和え、お魚ふりかけ、麦ご飯、牛乳

 「切干のゴマ和え」に使われている切干大根は、大根を細く切り、日光や風などに当てて作られます。干すことで、大根を腐らせず、長持ちさせることができます。切干大根は、大根のうま味と栄養がギュッとつまった食べ物です。

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令和3年12月3日(金)

きびなごフライ、ワンタンスープ、海藻サラダ、チーズパン、牛乳

 「きびなご」は10㎝ほどの小さな魚ですが、うま味がギュッとつまったおいしい魚です。お刺身や天ぷら、フライなどに調理して食べるとおいしいです。

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